調査・研究データ
外食市場調査（2021年10月度）
2021.12.01
2021年10月の外食市場規模は2114億円（前年同月比 -413億円・東名阪3圏域計）。外食市場規模は前年同月比 83.7％、2019 年比では67.3%。飲酒主体業態・計の市場規模が2019年比53.8%まで持ち直し
2021年10月の外食市場規模は、3圏域合計で2114億円。前年同月比（以下、前年比）は-413億円。市場規模は5カ月連続で前年比マイナスだが、マイナス幅は前月（前年比-870億円）より縮小し、コロナ禍前の2019年10月比では67.3％と、前月（2019年比 42.6％）よりマイナス幅が大幅に縮小した。10月は全国で緊急事態宣言が解除され、飲食店の営業時間や酒類提供の制約も緩和された。市場規模は食事主体業態・計（2019年比 74.3％）、飲酒主体業態・計（同 53.8％）、軽食主体業態・計（同 65.5%）、いずれも改善傾向で、特に飲酒主体業態では前月の2019年同月比（17.0%）から大幅に改善した。主要16業態では「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」「お好み焼き、鉄板焼き等の専業店」で市場規模が前年比プラスに転じ、延べ外食回数でも「カラオケボックス」が前年実績超えした。
●2021年10月の外食実施率は 60.0％ （前月比増減 +13.5pt、前年比増減 -4.5pt）
●2021年10月の外食頻度は 3.54回/月 （前月比増減 +0.31回、前年比増減 -0.25回）
●2021年10月の外食単価は 2,455円 （前月比増減 +233円、前年比増減 -83円）
●2021年10月の外食市場規模は 2114億円 （前月比増減 +764億円、前年比増減 -413億円）
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
“外食市場調査”の関連記事
