調査・研究データ
外食市場調査（2023年11月度）
2024.01.10
2023年11月の外食市場規模は2756億円（前年同月比 +277億円・東名阪3圏域計）。2019年比（コロナ禍前比）81.2%で前月の同88.1％から後退。外食頻度の2019年比が前月から後退し（94.9％→87.8％）、延べ外食回数も減少
2023年11月の外食市場規模は、3圏域合計で2756億円。前年同月比（以下、前年比）は+277億円と24カ月連続して前年実績を上回った。市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比、以下19年比）は81.2％で、前月の同88.1％から後退した。外食頻度の19年比が87.8％と、前月の同94.9％を大きく下回ったことで延べ外食回数の19年比が75.9％（前月同82.4％）と悪影響を及ぼした。外食単価の19年比（107.0％）は前月（同106.9％）並み（P10参照）。市場規模の食事主体業態・計は19年比89.8％（前月同94.4％）、飲酒主体業態・計は同66.4%（同75.9％）、軽食主体業態・計は同83.0%（同77.6％）で、軽食主体業態・計のみがコロナ禍前に比べ改善傾向となっている。主要16業態中では14業態で市場規模が前年を上回り、19年比では「カラオケボックス」（117.2％）、「お好み焼き、鉄板焼き等の専業店」（101.6％）、「アジアン料理店」（101.1％）がコロナ禍前の市場規模を上回った。
●2023年11月の外食実施率は 68.5％ （前月比増減 +1.4pt、前年比増減 +4.3pt）
●2023年11月の外食頻度は 3.71回/月 （前月比増減 -0.14回、前年比増減 +0.05回）
●2023年11月の外食単価は 2,743円 （前月比増減 +39円、前年比増減 +92円）
● 2023年11月の外食市場規模は 2756億円 （前月比増減 -12億円、前年比増減 +277億円）
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
“外食市場調査”の関連記事
