お好み焼き店では、自分で焼くのももちろん楽しいけど、プロの手で焼かれたふっくら食感を楽しみたい。北海道・平岸「お好み焼きYO-KI」では女将さんが各テーブルを回って焼いてくれる。やはり北海道なのだから、シーフードミックスがいい。お寿司とセットで…