美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と44%
- 家族・子供と32%
- 一人で9%
- その他15%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 口コミ
60代～/男性・来店日：2023/10/09・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
１０月９日月曜日スポーツの日（祝日）、三連休最後の日の午後三時過ぎに入店したら、予想に反して、他に客が居なくて、その分ゆったりと落ち着いて静かな雰囲気の中で美味しい料理を堪能できた。昨今の不漁の影響で魚の入荷が不安定とのことで、料理内容は「お任せ」で注文をした。運ばれてきた料理は、煮付はカレイ、焼き魚は太刀魚。お造りは・・・本日は握り寿司に姿を変えて、コチ、スズキ、鯵、真鯛、目一鯛としめ鯖の６カン（と玉子焼き）だった。それぞれの料理が上品な器に綺麗に盛り付けられていて、和食の美しさに目を奪われる。それぞれの料理が素材を引き立てながら良い塩梅に味付けられていて、味わいの広さに感動を感じながら美味しく頂いた。いつもの「４種の小鉢料理」も今日はいつもとは違って、それぞれ別々の器に衣装替えをしていてドキドキさせられた。大きくカットされたナスがゴロゴロと沢山入った御御御付けも大変美味しかった。御馳走様でした。
ディナー | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/10/03・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
１０月から価格改定があったが、ランチタイムは相変わらず人気。元々、新鮮な魚のお造りなど美味しい料理がお値打ち価格で食べられていたので関係が無い模様。今回も料理人の御主人のお任せ御膳を予約注文。出された料理は、お造り（真鯛、金目鯛、コチ、マコガレイの４点）、焼き魚は「子持ちアユ塩焼き」、さらにプリプリのエビがたっぷり入った「揚げエビ春巻き」、そして定番の４首の小皿料理。それぞれの料理が美しい器の上に綺麗に盛り付けられ、それらを並べて観るだけでも豪華・高級、大変贅沢な気分になる。お料理はいつも通りで申し分ありません。良質な食材の素材を活かして、和食の技で深い味わいを引き出しておられます。言葉では表せない美味しさで、お店の雰囲気と共に毎回大満足な食事でした。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/09/26・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
普段のランチタイム利用であっても、刺身も煮付も、更には、手の込んだ焼き魚にも、和食の幅広さと奥行きの深さ知らされて感動しています。そのため、今回もお品書きからの選択ではなく、予約の時に予算を示して「お任せ」にした。到着した料理は・・・、お造りは、わらさ、平目、ほうぼう、いさきの４点、煮付は銀だら、そして焼き魚は、身欠きにしんにネギ味噌を塗って焼いたやつ。それぞれの料理がそれぞれ美しい器に綺麗に盛られていて、全ての料理が並ぶとテーブルの上に敷かれたテーブルマットから大胆にはみ出し、豪華＆ボリュームにビックリ。思わず、Suicaを中央に置いて写真を撮ったが、なかなか入りきらず何度も撮り直した。お料理は、メインからサイドの小鉢料理まで申し分ない美味しさ。サプライズと共に「お、値段以上」の満足を得た食事でした。お店の方も皆親切かつフレンドリーで明るいけど落ち着いた空間を味わえるお店です。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
予約コース：席だけ予約
60代～/男性・来店日：2023/09/19・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ランチタイムのお品書きには載っていないが、予約の時に予算を示して、「お任せの焼き魚御膳（特上）」という注文を出して入店した。出された焼き魚は、立派な大振りの鬼カサゴの尾頭付きの塩焼き。見た目ビックリ、高級感にテンションが上がりまくった。表面から香ばしいかおり、焼きめが美しく、化粧塩が完全に固まって乾燥。中味はジューシだが中心までしっかり火が入っている。食べ応え十分で、スダチを使ったり、手造りポン酢に浸したりして最後まで飽きずに頂いた。別の皿には、ヒラメと金目鯛のお造り。更に別の皿には、薄くスライスされた見慣れない半透明の綺麗な刺身、もみじおろしと長ねぎが添えられていた。食感はフグの刺身に似たコリコリとした独特の弾力がある噛み応えで、味は淡白で臭みは全く無い。噛み締めていると、味わいは鰻の脂っぽい後味を感じた。珍しい「うなぎの刺身」を始めて頂いた。日本料理の奥の深さ・幅の広さに心を打たれたサプライズ満載の食事でした。後で、うなぎの血液には毒成分が含まれるとの話を聞きましたが、食後二日経った今でも何ともありませんです。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/09/12・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
オシャレで落ち着いた店内で、間違いなく美味しい料理が頂けるので固定客が多いことが頷ける。また、初来店の方にも明るく親切な接客をされるので居心地の良い名店だと思う。今回は、予約時に「焼き魚と刺身を取り入れた御膳」というオリジナルのメニュー（魚の内容はお任せ）を依頼した。焼き魚は金目鯛、お造りはワラサ、鯛など5点、そして鯵の梅御飯の棒寿司が付いてきて、その他の小鉢料理もついて多種多様の豪華さ、そして見た目にも美しい料理の数々だった。それぞれが完成されたような美味しさで、心もお腹も一杯になった。メニュー記載料理以外にも相談次第で対応してくれるので楽しみも多いお店です。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
