美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 お店の総評
評点の平均
- 来店シーン
-
- 友人・知人と44%
- 家族・子供と32%
- 一人で9%
- その他15%
- お店の雰囲気
- にぎやか落ち着いた
- 普段使い特別な日
美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢 口コミ
60代～/男性・来店日：2023/09/05・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
火曜日午後1時半予約のランチタイム。しっとりとしたジャズ音楽が流れるオシャレ雰囲気満載の店内で、本日は要望を聞いてもらって、きじ焼き重のアタマ部分を更に盛り付けたものと、職人技が光る焼き魚（本日はカマス）との肉と魚の焼き物の組合せを注文した。きじ焼きは香ばしく焼かれたパリパリの皮と厚みのある肉が漬け汁とよく合って美味しく、ボリュームもたっぷりの料理。一方、焼き魚は軽く降られた塩味が魚の旨みを引き出し、更にすだちを使うとさっぱりとした味わいになり、夏の暑い日にうってつけの逸品となった。刺身や煮付以外にも美味しい料理が楽しめるので大変楽しみなお店だと思った。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/08/31・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
通常は木曜日は定休なのに当日はイレギュラーに開店していたのでランチタイムに予約をとったが、そのせいなのか他に客はおらず、オシャレな店内で流れるジャズミュージックをBGMにして落ち着いて食事を堪能することが出来た。煮付（一尾）御膳をチョイスしたら、立派な大振りの金目鯛煮付が大皿一杯に納められて出てきて、まずは見た目豪華で大満足。身がしっかりと食べ応えがあり、すっきりとした上質の煮汁による味付けが申し分なく大正解。別皿のお造りにも金目鯛、そしてカンパチとスズキでいずれも新鮮で食感と味わいが素晴らしい。4種の小鉢料理を含めて品数が多く、全体のボリュームも多くて幸せを感じた食事となった。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/08/29・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ランチタイムのお値打ち品として、きじ焼き重と海鮮重の二種があって、迷った挙句、御飯を抜いて両方を注文するという奇妙な行動に出たが、快く（？）受け付けてもらった。きじ焼きは皿に生野菜を添えられて出てきたが、兎に角、鶏肉のボリュームが半端なく驚き。皮の色艶と焦げ目、白胡麻がたっぷりかかって全体の香りが食欲をそそります。皮がカリッとして香ばしく、味付けの方は意外とサッパリしていたので、鳥肉を漬け汁に絡ませながら最後のひと切れまで飽きることなく美味しく頂いた。海鮮の方は、サイコロに切られた地ダコ、マグロ、アジその他の白身魚の刺身が水菜・胡瓜などの野菜と一緒に混ぜられ、胡麻のタレで爽やかな風味の食べやすい料理だった。いずれもお昼ご飯にとってコストパフォーマンスが大変に良い美味しい料理です。お勧めします。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/08/28・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
全てのランチメニューに付いている「４種の小鉢料理」が自分の好みに合っているので、今回は小鉢料理をそれぞれマシマシにしたアレンジ内容で注文をした。
揚げナスの煮浸しは削り鰹節がたっぷり乗っていて、出汁が良く染みこんだジューシーなナスがたまらないおいしさ。いんげんのおから和え、里芋の煮物、出汁巻き卵はいずれも上質な味付けでホッとするような料理でした。驚いたのは壷型の陶器に入っていた穴子の煮付けで、穴子の切り身が豆腐とささがきごぼうと一緒に煮付けられて、温かくてふっくらとした食感も楽しめた逸品だった。
更にお造りは、ハタ、ワラサ、地ダコ、アマダイと赤サバの５点。天候による不漁が続く中で貴重な刺身を出して頂いた。今回も大満足でした。お勧めします。
揚げナスの煮浸しは削り鰹節がたっぷり乗っていて、出汁が良く染みこんだジューシーなナスがたまらないおいしさ。いんげんのおから和え、里芋の煮物、出汁巻き卵はいずれも上質な味付けでホッとするような料理でした。驚いたのは壷型の陶器に入っていた穴子の煮付けで、穴子の切り身が豆腐とささがきごぼうと一緒に煮付けられて、温かくてふっくらとした食感も楽しめた逸品だった。
更にお造りは、ハタ、ワラサ、地ダコ、アマダイと赤サバの５点。天候による不漁が続く中で貴重な刺身を出して頂いた。今回も大満足でした。お勧めします。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
60代～/男性・来店日：2023/08/24・102回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
ランチタイムで13時半の入店でも空席が半分程度で相変わらず人気店。天候の関係で魚の入荷が少ない状況だったそうだが、予約時に「お任せ」でお願いしていたら、お造りで、ブリ、シマアジ、アマダイ、スズキとボタンエビを揃えて頂いた。新鮮さが分かるシットリとした舌触りと味わいは間違いなく、大変美味しかった。別の器に盛られた銀だらの煮付けも大変美味しかった。近くに住んでいるので毎日でも通いたくなるお店です。
ランチ | 1人
来店シーン：一人で
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
