まいど憶良（おくら）です。 大阪市は福島にやって来ました。 安くてうまい、という土地柄の大阪にあって、安くてうまくて、さらに珍しいというお店が鎬（しのぎ）を削る福島に、 墨国回転鶏料理（ぼっこくかいてんどりりょうり）福島店があります。 その特…

エリア四ツ谷（東京） フラダンス、チゲ鍋、サハラ砂漠。同じ意味の言葉が重なって定着してしまった例だ。サルサソースもそう。サルサはソースという意味のスペイン語。そして、スペイン語を公用語とするメキシコの食事に欠かせないもの。なんてうんちくはど…