創作料理特集

お店の看板や、雑誌の紹介記事などに「創作料理」という言葉が使われているのをよく目にします。 その名前の通り、「創作料理店」とは、そのお店のシェフが腕を振るって作ったオリジナルの料理を出すお店のこと。ただ、この言葉を意外に感じる人もいるかもしれません。 そのお店独自の料理というのは、それまでのレストランや料亭でそれほどまでに珍しいことだったのでしょうか。これは、日本という国が伝統を重んじる文化だということに理由があります。

今月の創作料理の新着情報2026/03/13更新

創作料理の新着口コミ

  • ゆかりさんの画像

    ぶどうの丘 草薙

    ゆかりさんの2026年03月の投稿

    ゆかりさん

    平日のオープン時間に予約して来店。選んだコースは120分にしましたが事前予約した特典でプラス30分延長になりたくさん話をしながら飲食できました。こちらのウリは目の前で揚げてくれる天ぷらです!天つゆや塩などいろいろ調味料を置いてくれているので飽きないと思います。

    2026/03/11投稿

  • funkyintelligenceさんの画像

    ひつまぶし河辺

    funkyintelligenceさんの2026年03月の投稿

    funkyintelligenceさん

    自分へのご褒美となるとやはり鰻ですね! このお店は3回目で、いつもはひつまぶしでしたが、今回は鰻重にしました。鰻はフカフカ、濃いめのタレがとても美味しく、あっという間に完食できてしまいました。ご馳走様でした。また自分にご褒美をあげたい時に来ます。

    2026/03/11投稿

今月の創作料理のお店紹介 関東エリア2026/03/13更新

今月の創作料理のお店紹介 関西エリア2026/03/13更新