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創作料理がメジャーになるにつれ、大手チェーンの居酒屋やファミリーレストランでも、季節ごとに変わるメニューやおすすめメニューのなかに、 創作料理と銘打たれた料理を取り入れることが増えてきました。たとえば、ラーメン屋や焼き肉屋といった別ジャンルのお店とコラボレーションして共同開発された、 そのお店だけでしか味わえない限定メニューもあるようです。創作料理には、その時々のトレンドの食材が使われることも多く、たとえば豆乳がブームになると、 豆乳しゃぶしゃぶや豆乳プリンといった、豆乳を使ったメニューが作られるようになり、トマトがブームになると、トマトラーメンやトマト鍋など、 トマトを使ったメニューが作られます。
ローストビーフ たわら屋 静岡呉服町通り店
Tettaさん
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和食ダイニング ごちそう村 姫路花田店
みくさん
ご飯おいしかったです
百笑
アールグレイさん
日替わりを頼んでみました！ 今回もおかずがたくさんでとても幸せな気持ちになれました 美味しかったです！
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