山形のグルメ・クーポン情報

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ラーメン｜酒田

やぶ家

山形駅
[昼]～￥999

投稿日： 15/04/14 山形市の中心部にある蕎麦屋さんで食べるわんたんめん！

今回は山形市中心部にあるこちらのお蕎麦屋さんで山形の食文化の発露たるそば屋のラーメンをいただきに参りました。
お店の紹介には「そば屋のらーめん…昔からの味を守りつづけております。」「つるっ！と、なめらか食感のわんたんが美味です。らーめんと五目ちらし寿司のセットもあります。通年で、冷やしラーメン・冷やしわんたんめん・ひやしみそらーめんがございます。」とあります。
スープのだしは鳥・牛・魚で濃さは普通、麺は中太のやや縮れ麺ということです。オススメはわんたんめん800円で、他に、みそらーめん750円・チャーシューめん850円もいいそうです。・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

居酒屋｜酒田

居酒屋茶々

酒田駅
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その他グルメ｜山形県内その他

ぽらりす

高畠駅
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投稿日： 12/06/08 中華そば550円

建物は見た目喫茶店風ですが、メニューは確かにラーメン店で醤油・味噌・塩がある。味噌にはから味噌もあり隣町だから赤湯系辛味噌かもしれません。でも注文は情報誌でお勧めの中華そば550円にしました。
麺は米沢系に近い細縮れ麺。でもラーメンとしては米沢中華とは違う出来栄え。米沢系に比べ醤油気より塩気が強い感じ。それを意識してかトッピングもワカメが乗ってて面白い。それにほんのりしょうがの香りも加えている。ちょっと厚め大きめのバラ肉チャーシューはすごく柔らかでトロトロでした。御馳走様でした。

モーパパ（40代後半/男性）

その他グルメ｜山形市その他