山形のグルメ・クーポン情報

弥助寿司

• 寒河江駅
• -

秋津惣庵

• 山形駅
• -

投稿日 ： 08/06/28 そば屋の辛味噌ラーメン

辛味噌ラーメン　770円
あっさりとした薄味スープです。ベースは判別できず...
辛みはそれほど辛くないので、味のアクセントとしてという感じです。
麺は細麺です。細麺好きの方には満足いただけるでしょう。
具は野菜が中心にチャーシュー＆メンマ。
漬け物が添えられているのがまたありがたい。
おそば屋さんなので和風の店作りなのはあたりまえですが、
ジャズが流れていたりして、おしゃれな感じを加えています。

Euro_OK?

そば処 たわら屋

• 山形駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 15/04/06 手打ち中華

こだわりの手打麺のラーメン店という事です。機械打も含め麺は全て自家製麺です。注文は当然に手打中華としました。
スープは濃い目に見えるがあっさりとした上品な美味しいスープです。ほんのりかすかですがショウガか何かの風味があって爽やかな軽さも感じます。かといって動物系のコクもしっかり感じます。
手打麺は平打ち縮れで、太さは手打ちらしく極太だったり糸のように極々細だったりきしめんのようにピラピラだったりと様々です。こんな手打麺は茹で加減が大変だろうなぁと思います。前に手打麺で有名な会津若松のラーメン店で食べた時、太い部分が全然茹で上がってなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

稲倉

• 鶴岡駅
• [昼]～￥999

蔵王マウンテンファーム

• 茂吉記念館前駅
• [昼]～￥999

米沢ラーメン毘龍

• 山形駅
• -

いろは食堂

• 羽前大山駅
• [夜]～￥999

投稿日 ： 11/12/05 中華そば600

鶴岡の大山に美味いラーメン屋があると前から耳にしていましたので、庄内に出張があったついでに夕方４時の遅すぎる昼食に寄ってきました。お店も綺麗で大きく広々として、こんな人気の店というのは半分くらい外すものですがスープをひとくちすすって納得しました。魚介の優しい柔らかい甘い風味が驚く程にしっかりと残ります。最近の進化系のようなインパクトはないですが、これだけしっかりと上品に上手にダシの取れたスープは珍しいと思います。このスープは目立ちませんが中々ないです。地味ながら滋味あふれるとはこんな感じでしょうか。
麺は細の縮れですが、縮れ具合は少な・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

花ごよみ

• 米沢駅
• [昼]～￥999

サテン本間ミヤ

• 神町駅
• -

あぷりこっと

• 酒田駅
• -

ゆうすい庵

• 高瀬駅
• -

百福亭

• 赤湯駅
• -

投稿日 ： 12/08/10 百福＆みそラーメン

場所は南陽のイオンタウンの南側道路沿いです。TVでもよく取り上げられる地元の有名店です。御主人は人懐っこい程の良い笑顔で迎えてくれます。
肝心のラーメンですが、鬼の作るスープはアゴ・鶏ガラ・豚骨・煮干・鰹節・昆布の他に様々野菜でダシを取り、奥様の作る麺は三日間熟成の自家製多加水熟成麺、しかも、昨今の世相を反映してか使う水は全て放射性ヨウ素・セシウムを除去できる逆浸透膜式浄水器によるRO水との事です。麺は少なめ170g・並200g・大盛300gで大盛100円増し。
★百福らーめん550円(平成22年昼食)／いわゆる醤油ラーメンです。スー・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

長陵亭

• 寒河江駅
• -

昭和ホルモン亭長井店

• 長井駅
• -

金寿し

• 新庄駅
• -

しゃもや

• 山形駅
• -

泉や

• 面白山高原駅
• -

笑へい

• さくらんぼ東根駅
• -

ミルキーウェイ米沢徳町店

• 西米沢駅
• -

お食事の店みかわ

• 西袋駅
• -