神奈川の『たたき』 グルメ特集50件
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生牡蠣と肉と鮮魚 魚心 大和店
- 居酒屋
- 神奈川
旨み凝縮！しっとり柔らか牛たたきの逸品
- 絶妙な火入れで仕上げた牛たたきは、しっとり柔らかな食感と肉本来の旨みが際立つ一皿。さっぱりとした味わいでお酒との相性も抜群。海鮮だけじゃない魚心の実力を感じられる、リピーター続出の人気メニューです。
- 850円（税込）
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地鶏呑処 鶏いち
- 居酒屋
- 神奈川
鶏いち★名物「九州地鶏 種鶏タタキ」
- 大自然に囲まれた環境で養鶏された九州地鶏。無投薬や自家製発酵飼料を使い健康で丈夫な鶏として育っています。脂のノリもよく噛み応えもあり、あふれる肉汁と旨味を堪能できます。
- 1,848円（税込）
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関内 焼き鳥と日本酒 萬丸
- 居酒屋
- 神奈川
宮崎地鶏の炭火焼、たたきも絶品
- 豪快に炭焼きにした宮崎地鶏ももの炙り、地鶏たたきも絶品。しっかりとした歯応えと強い旨味、新鮮だからこそ味わえる肉本来の美味しさを味わえます。自家製山椒ベースのタレでいただく地鶏の唐揚げもおすすめ。
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酔処 海月
- 居酒屋
- 神奈川
宮崎から直送で仕入れた新鮮な赤鶏をたたきにしてご提供いたします！【赤鶏のたたき】
- 葉山周辺では珍しい鶏のたたきを当店でお召し上がりいただけます。宮崎から直送で仕入れた赤鶏を新鮮なままたたきにてご提供いたします。
- 980円（税込）
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トリタキニコメ
- 和食
- 神奈川
新鮮だからこそ食べられる至極の逸品です！【地鶏のタタキ〜九州醤油で〜】
- 鹿児島から直送で仕入れる新鮮な地鶏を使用したタタキですので、鶏肉の旨味を存分にご堪能いただける逸品となっております。リピーター続出の大人気メニューなので、一日３〜４食のみのご提供です。お早めのご来店をおすすめしております。
- 680円（税込）
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やきとり薩摩
- 居酒屋
- 神奈川
【贅沢な薩摩地鶏♪】薩摩地鶏を使った「タタキ」
- 薩摩地鶏は筋繊維が細かく柔らかな肉質でありながら、適度な歯ごたえも楽しめるブランド地鶏。 そんな薩摩地鶏を使った「タタキ」はむね肉とともも肉でそれぞれ違う食感のお肉を同時にお楽しみいただけます！「炙りポン酢」も爽やかな香りが食感とよく合います！いずれも贅沢なひとときを味わえること間違いなしです◎
- 650円（税込）
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焼肉いちか
- 焼肉・ホルモン
- 神奈川
【当店イチオシメニュー】『ハツのたたき』
- 焼肉の香ばしさとは一線を画す、和牛本来の深いコクを堪能できる極上のタタキです。絶妙な歯ごたえとともに、凝縮された旨味とすっきりとした後味が広がり、おつまみとしてもお箸が止まりません◎お好みの一杯と一緒に、至福のひとときをお過ごしください。
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【完全個室完備】藁焼き×鮮魚×炉端焼き 魚吉 溝の口店
- 居酒屋
- 神奈川
【土佐伝統】豪華な藁焼き鰹のたたき
- 土佐伝統の藁焼き製法で、鰹の表面を豪快な炎で一気に焼き上げる自慢の逸品。藁の香ばしい薫りと鰹本来の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。外は香ばしく、中はしっとりとした絶妙な仕上がり。薬味とともに美味しさが引き立ちます。日本酒との相性も抜群の名物料理をぜひお楽しみください。
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炭火居酒屋 日なた 本厚木駅前店
- 居酒屋
- 神奈川
8/18TRUNK本厚木9Fにオープン！絶対に食べてほしい！とろける「藁焼き鰹の塩たたき」
- TRUNK本厚木 9Fにニューオープン！脂の乗った生鰹を藁の炎で豪快に炙る「藁焼き鰹の塩たたき」は、藁の香ばしい香りとジューシーな旨みが口いっぱいに広がる、ここだけの絶品です。炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥や旬の海鮮も自慢。落ち着いた和モダン空間はデートや誕生日・記念日など特別な夜にもぴったり。
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全席完全個室居酒屋 九州地鶏 3時間食べ飲み放題 鶏のまるよし 溝の口店
- 居酒屋
- 神奈川
コンセプトは鶏料理。『手作りつくね』や『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理の絶品肉料理の数々
- 自家製つくねをはじめ『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理ならではの様々な絶品肉料理の数々！産地直送、日本各地から仕入れたブランド鶏、野菜をモダンな雰囲気が漂う完全個室で♪女子会やママ会にも最適♪コースでなくても当店の料理をお楽しみいただけます♪当日の予約ももちろんOK！
- 溝の口駅から2分
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宴会・団体貸切イタリアン×佐賀牛×クラフトビール BEERBAR VESTA関内
- イタリアン・フレンチ
- 神奈川
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地鶏 鳥仙人 【電子タバコ喫煙可能】
- 居酒屋
- 神奈川
仙人名物の地鶏のたたき
- 仙人名物の地鶏たたきは、厳選した地鶏を表面だけ香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた人気の一品。外は香ばしく中はしっとりとした食感で、噛むほどに地鶏本来のコクと甘みが広がります。シンプルに薬味や特製ポン酢とともに味わえば、素材の美味しさをより一層引き立てます。お酒との相性も抜群の自慢の逸品です。
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地鶏 鳥仙人 【電子タバコ喫煙可能】
- 居酒屋
- 神奈川
【仙人名物のとりのたたき】地鶏の旨味と食感をシンプルに楽しめる逸品です。
- 仙人名物の地鶏たたきは、厳選した地鶏を表面だけ香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた人気の一品。外は香ばしく中はしっとりとした食感で、噛むほどに地鶏本来のコクと甘みが広がります。シンプルに薬味や特製ポン酢とともに味わえば、素材の美味しさをより一層引き立てます。お酒との相性も抜群の自慢の逸品です。
- 【地鶏のたたき】
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炭火焼き鳥 燈
- 居酒屋
- 神奈川
【さつま極み鶏 大魔桜のたたき】濃厚な鶏の旨味を味わうならコレ！
- 一羽一羽丁寧に育てられた鹿児島のブランド鶏『大魔桜』をたたきでお召し上がりください！適度なサシと弾力がたまらない一品でお酒との相性も抜群です。一口食べると鶏の旨味がじんわりと広がり、贅沢な味わいを堪能できます。
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わらやき屋 横浜鶴屋町
- 居酒屋
- 神奈川
名物『かつをの藁焼き塩たたき』や季節のお料理が味わえるコース
- 接待や会食におすすめ前菜から始まり、名物の藁焼きかつをの塩たたきはもちろん、煮物、揚げ物、季節ごとに替わるメイン料理など一度にご堪能いただけます。
- ネット予約もOK◎
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炭火焼鳥 長男
- 居酒屋
- 神奈川
【鮮度際立つ贅沢な一皿】鶏レバ＆胸たたき風二点盛り◆濃厚な甘みと清涼感
- 鮮度が何よりも重要なレバーは、ねっとりと舌の上でとろけるような濃厚な甘みが特徴です。一方で、表面を香ばしく炙った胸肉のたたきは、しっとりと瑞々しい質感が残り、噛むたびに清涼感のある旨味が弾けます。対照的な二つの部位を一度に味わえる贅沢な盛り合わせ。鶏肉の持つ多様な魅力を余すことなく堪能できる一皿です
- 979円（税込）
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和洋酒場 灯し家
- イタリアン・フレンチ
- 神奈川
こだわり抜いた【灯し家流牛タタキ】
- 絶妙な焼き加減に仕上げたタタキをイタリアン風の特製タレで。大葉・小ネギ・大根おろしの薬味で味変も楽しめます。お試し100g／がっつり200gからお選びください！
- 1500円(税込)～
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やきとん酒場 楽
- 居酒屋
- 神奈川
【たっぷり薬味で爽やか】香ばしい鶏の旨味と薬味が相性抜群！「鳥たたき薬味まみれ」でお酒が進む
- 香ばしく炙った鶏肉の上に、溢れんばかりの新鮮な薬味を贅沢にトッピングした自慢の一品。一口食べれば、ジューシーな鶏肉の旨味と薬味の香りが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。みんなでシェアして楽しむのにもぴったり。ぜひお召し上がりください。
- 980円（税込）
