和歌山の『かつお』 グルメ特集1件
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個室 藁焼き わくら 和歌山店
- 居酒屋
- 和歌山
紀州食材・和歌山名産を藁焼きで。名物カツオを豪快に藁焼き！
- 強い火力で素早く外側を焼き上げ、余分な脂分と生臭さが落ちパリっと香ばしくさせる。火加減、炎の中から取り出すタイミングなど絶妙な藁焼き。わくら名物「キハダまぐろの藁焼き」をはじめ、「カツオの藁焼き」や「紀州うめ鶏の藁焼き」など藁焼きと相性抜群のお酒メニューも種類豊富に取り揃えております◎
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