島根の『のどぐろ』　グルメ特集2件

• 諸国お勝手料理根っこ

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  のどぐろしゃぶしゃぶ

  • 1人前より注文可能。山陰沖でとれたのどぐろを使用。素材の旨味が凝縮された一品。店一押しの品。※写真は２人前
  • 2,700円（税込）

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• 松江の台所　こ根っこや

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  山陰といえばのどぐろ！

  • 一躍有名になったのどぐろですが前から山陰の高級魚として知られています。まさに白身のトロのような魚です。

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