『のどぐろ』 グルメ特集179件
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心花 ときめき 六本木
- 和食
脂の乗ったのどぐろの塩焼き◎
- 焼き物の一例でもあるのどぐろ塩焼きは、丁寧に焼き上げることで身はふっくらと柔らかく、脂の旨味がじんわり広がります♪シンプルな塩の加減で素材本来の味を際立たせる技術と時間をかけた調理にこだわり★コースの一部として提供されるので旬の魚を楽しみたい方におすすめです◎
- コース参照
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金沢の味 福梅
- 和食
【人気】女将のおまかせ6,800円/のどぐろ入り8,800円
- 明るい笑顔で迎えてくれる女将は、実は板前。女性ならではの細やかな心遣いを見せる「おもてなし」が自慢です。当店はカウンターもあり、女性一人のお客様も多く訪れますので、女性でも安心して金沢の味覚とお酒をご堪能頂けます。女子会などにも好評ですので、当店自慢の石川県産の魚介やお酒を楽しみに来て下さい！
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金沢の味 福梅
- 和食
【能登直送】新鮮なのどぐろをお刺身で
- 抜群の鮮度ならどこにも負けません！！日本海の荒波に揉まれ、身が引き締まったノドグロを、輪島の漁師が船上で活き締めすることによって実現できる抜群の鮮度!!半身をキトキト(新鮮）な刺身として、もう半身を焼いて・・・贅沢にお召し上がりいただけます♪のどぐろをお刺身で食べられるのはここだけ!?仕入れ状況は随…
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金沢の味 福梅
- 和食
《オススメ》女将おまかせコース【6,800円(税込)】【高級魚のどぐろ入り8,500円(税込)】
- 加賀料理とは、地元でとれた食材を日常的に美味しく食べるために工夫されてきた郷土料理のこと。じぶ煮など素朴で庶民的な加賀料理も、華やかな器に盛り付けられることで、華麗な「加賀料理」として演出されてきました。当店では女将が自らこだわった能登直送の食材と、目でも楽しめる器で自慢のお料理をご提供致します。
- 6,800円（税込）
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いかの墨 新潟駅前店
- 居酒屋
新潟・佐渡沖産の高級魚のどぐろの旨味をご堪能ください。
- 白身のトロとも呼ばれる高級魚、のど黒。関東ではアカムツと呼ばれていますが、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がぶつかることで豊かな漁場を形成する、日本海で水揚げされたものを「のど黒」と呼んでいます。幻の高級魚とも称される「のど黒」をぜひご賞味くださいませ。
- おすすめメニュー参照
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個室居酒屋 金沢うさぎ 片町店
- 居酒屋
ご当地メニューも豊富！金沢おでん・治部煮・白エビ・のどぐろ・・・
- 大人気の金沢おでん。手間暇かけた出汁がしっかりしみ込んだおでんは格別！のどぐろや治部煮など金沢をしっかり楽しめる料理多数！観光はもちろん地元の方にも人気！
- 金沢おでん1320円
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個室居酒屋 金沢うさぎ 片町店
- 居酒屋
白身から赤身まで多数のネタを取り揃え！のどぐろ・甘えび・ぶりの北陸3種盛も◎
- お任せは6貫・8貫・12貫。単品も多数！梅貝や中トロなど豊富なネタ。30年以上のベテランが握る寿司を堪能。1匹丸ごとお店で捌くため新鮮さも◎お寿司のついたコースもご用意しております。
- 盛り合わせも！
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海鮮家 葱ぼうず
- 居酒屋
新潟・佐渡沖産の高級魚のどぐろの旨味をご堪能ください。
- 白身のトロとも呼ばれる高級魚、のど黒。関東ではアカムツと呼ばれていますが、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がぶつかることで豊かな漁場を形成する、日本海で水揚げされたものを「のど黒」と呼んでいます。幻の高級魚とも称される「のど黒」をぜひご賞味くださいませ。
- おすすめメニュー参照
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海鮮居酒屋 刺身屋 近江町市場店
- 居酒屋
観光客に大人気！金沢名物のどぐろを使った『のど黒めし』
- 金沢に来てこれを食べずには帰れない！白身の王様とも呼ばれる「のどぐろ」をふんだんに使った極上の一品。脂の乗った金沢が誇るグルメを是非刺身屋でご堪能ください☆
- 4,500円（税込）
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新越
- 和食
しゃぶしゃぶをはじめとした絶品ののどぐろ料理
- ★当店ではのどぐろしゃぶしゃぶをお一人分ずつご用意いたします★厳選したのどぐろを使用し、旨みの凝縮したのどぐろを頂くしゃぶしゃぶは当店が始めたものです。他にも焼物、煮物、唐揚、炊込みご飯など存分にお楽しみいただけます。
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居酒屋 能登
- 居酒屋
ノドグロのお刺身(炙り)
- 脂ののった身を炙って表面は香ばしく、中はやわらかくジューシー！口の中でとろけるような舌触りと香ばしい香りが広がります。1口食べると、口の中に広がる贅沢な味わいは、まさに至福！贅沢で美味しい1皿です。
- 2,200円（税込）
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よりしま 多幸半 （たこはん）
- 和食
のどぐろ＆和牛すき焼き＆鰻＆ワタリガニなどをご堪能できる、旬の厳選素材コース
- のどぐろや和牛のすき焼き、うにやアワビなどの高級食材を贅沢に使用したお得なコースでご提供いたします！「多幸半」のこだわりの味を特別な日のお祝いなどにご利用いただくのもおすすめです。熟練の技が光る逸品の数々をどうぞゆっくりお楽しみください！！季節によって鰻やワタリガニなども！
- 8,800円（税込）
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酒喜膳 一喜喜
- 居酒屋
幻の高級魚『のどぐろ』雪塩焼付〈石垣牛すきやきorしゃぶしゃぶ〉コース
- 幻の高級魚【のどぐろ】も食べれる、石垣牛すきやきorしゃぶしゃぶコース♪のどぐろは雪塩焼きで！石垣牛すきやきかしゃぶしゃぶをお選びいただき、お楽しみください。※画像はイメージです
- 9,500円（税込）
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富寿し和みや長野駅前店
- 居酒屋
新潟産の「のどぐろ」をご堪能ください♪
- 当店では新潟産のどぐろをご提供致します。口の中でふんわりとろけるその身は最高の贅沢と言えます♪塩焼きやお刺身、お好きな食べ方で召し上がってください。
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魚や（ととや） 池袋西口店
- 居酒屋
人気の高級魚★のどぐろ★を味わうなら「魚や」でどうぞ！焼き物や煮付けなど選べます♪
- 魚やのイチオシは人気の高級魚★のどぐろ★を使用した一品。白身のトロと呼ばれる食材を焼き物や煮付けなど、好みの調理でお楽しみいただけます。
- ★板長一押しの逸品★
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割烹河口
- 和食
甘みと濃厚な味わい・・・香箱蟹別格の厳選素材！各種お造り、のどぐろ等、産地直送鮮魚は新鮮で絶品
- 北陸の海の幸を産地直送で新鮮なまま仕入れ、職人が丁寧に仕上げます。石川県名物のどぐろも素材そのままの美味しさを生かした料理に仕上げます。
- 商品により異なる
