沖縄の『ジビエ』　グルメ特集3件

• ジビエ料理専門店 THE LAB

  • ダイニングバー・バル
  • 沖縄

  

  厳選された国産ジビエを堪能！猪・鹿・熊の真髄を味わう

  • 日本国内の信頼できるルートから仕入れた、鮮度抜群のジビエのみを使用しています。自然の恵みを存分に受けた猪、鹿、そして希少な熊肉まで、素材本来の力強い旨味を最大限に引き出す調理法でご提供。専門店だからこそ実現できる本物の味わいをぜひ！

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• ジビエ料理専門店 THE LAB

  • ダイニングバー・バル
  • 沖縄

  

  ジビエの概念が変わる！丁寧な下処理で実現した逸品

  • 徹底した鮮度管理と職人による丁寧な下処理を施すことで、ジビエ特有の強い癖を極限まで抑えています。初めての方でも驚くほど食べやすく、噛むほどに広がる肉本来の奥深い甘みを楽しめるのが自慢です。専門店ならではの、洗練された一皿をぜひご堪能ください♪

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• 焼肉居酒屋いじん

  • 焼肉・ホルモン
  • 沖縄

  

  いつもあるとは限らない？一期一会の絶品ジビエ

  • 当店では一般的な焼肉だけでなく、珍しいジビエ肉もご用意しております！噛むほどに溢れる力強い旨味が特徴で、お酒との相性も抜群です。狩猟の状況によって入荷がない時期や、その日出会えるお肉の種類が変わるのも魅力の一つ。出会えたらラッキーな一期一会の味を、ぜひ自慢の七輪で焼き上げてご堪能ください！

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