広島の『ジビエ』　グルメ特集3件

• 真居酒屋　魁(らん）

  • 居酒屋
  • 広島

  

  【栄肉】広島が誇る天然ジビエ

  • 罠で捕らえた天然鹿、猪のみを使用。全国に誇る、東広島の最上級ジビエをご堪能ください。
  • 1700円～（税込）

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• 割烹ダイニング　三

  • 和食
  • 広島

  

  〜猪や鹿の肉のジビエ料理〜

  • 猪の肉は東広島から仕入れております！猪や鹿の肉は「クセがある」「臭い」「かたい」などのイメージが強いですが、全くクセもなく柔らかいのでイメージが変わります。当店ではなかなか食べることができない珍しい部位等も仕入れております。ワインにも合うため、グルメ好きにはたまらない人気の高い料理です。
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• 百勝伝

  • 焼肉・ホルモン
  • 広島

  

  人気韓国料理、焼肉（和牛、ジビエ）40種類近い串カツ（米油使用）

  • 広島県産の猪肉や、北海道のエゾシカは絶品です。20kから30k迄の若いメス猪だけを提供してます。肉質が柔らかく臭みもなく、脂肪があっさちして胃もたれも全く無く、とても美味しい肉です。
  • 715円（税込）～

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