『トロサバ』 グルメ特集34件
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居酒屋へのへのもしじ
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魚とおでんと瓶ビール 大衆酒場 とろ鯖 南森町店
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とろさば料理専門店「SABAR」の新業態！
- 三陸沖で獲れた通常よりも脂がのった天然の「とろさば」をメインにご提供するさば料理専門店です。厳選しこだわり抜いた鯖を使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。
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魚とおでんと瓶ビール 大衆酒場 とろ鯖 南森町店
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新鮮！とろさば4大名物！
- 激うま！トロ鯖の四代名物。人気No.1「とろさば造り4種盛合せ」・ほんまにデカいです。ハーフも有ります「メガとろさばの塩焼き」・目の前で炙る…「名物炙りとろ〆鯖」・肉厚自慢「さばの棒寿司3種盛」！棒寿司はお持ち帰りもご用意できます。お土産にも大人気！
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居酒屋 有頂天 札幌本店 焼き鳥と海鮮
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有頂天の海鮮名物！とろける脂の生とろサバ刺し刺しと炙りの2種盛合せ
- 脂がのっていてキラっキラ！北海道で生サバが食べられるなんて！と早速お客様からも沢山の感動のお声をいただいております。有頂天に来たら絶対に食べてほしい自慢のお刺身です！
- 1,880円（税込）
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さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店 （サバー）
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脂ノリノリ♪SABAR自慢のとろさば
- とろさばは重さ550g以上、脂質21％以上の厳選された三陸沖で穫れる真さばです。当店ではとろさばを使った豊富なメニューをご用意しております。
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さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店 （サバー）
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大きいほどうまい！を体感してほしいメガとろさば
- お口の中でとろける食感と、深い味わい。 栄養価の高いサバの中でも選りすぐりのエリートが「とろさば」です。とろさばの中でも特に大きいものをメガとろさばと呼びます。獲れる確率が非常に低い希少なメガとろさばをぜひお試しください！（写真：SABARが一番食べてほしいメガとろさばの造り）
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さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店 （サバー）
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SABAR自慢の『とろさば』フルコース!!プレミアムとろさばプラン☆
- SABAカルテット盛合せやメガとろさばの塩焼きなど、とろさばのフルコースをお楽しみいただけるコース内容になっております!!クーポン利用で＋1200円で120分飲み放題付きに変更可能♪
- 3,800円（税込）
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さば料理専門店 SABAR＋ 岡山店 （サバー）
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【デカイほど旨い◎】メガとろさばの塩焼き◆シェアして食べれるボリューム感！！
- さばの王道塩焼きは、お酒のアテにもってこいの逸品！！普通のさばより脂が多く、『とろさば』ならではの味わいをお楽しみ頂けます♪シェアもお勧め◎2人で食べても大満足のメガサイズとなっております！
- 2,130円（税込）
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ひもの野郎 大阪駅前 第４ビル本店
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【1日5食限定】大トロサバ/大トロサバ定食
- 「大トロサバ」は、脂がたっぷりとのった極上の鯖。ひと口食べれば、甘く濃厚な脂が舌の上でとろけ、旨みがじゅわっと広がります。身はしっとりとしていて、噛むほどに深いコクが感じられ、まるで高級マグロの大トロを思わせるほどの贅沢な味わいです。焼けば皮目は香ばしく、脂の甘みがさらに際立ちます。
- 単品1430円定食1650円
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ひもの野郎 東京駅ヤエチカ 八重洲地下街
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【1日5食限定】大トロサバ/大トロサバ定食
- 「大トロサバ」は、脂がたっぷりとのった極上の鯖。ひと口食べれば、甘く濃厚な脂が舌の上でとろけ、旨みがじゅわっと広がります。身はしっとりとしていて、噛むほどに深いコクが感じられ、まるで高級マグロの大トロを思わせるほどの贅沢な味わいです。焼けば皮目は香ばしく、脂の甘みがさらに際立ちます。
- 単品1430円定食1650円
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ひもの野郎 東京駅ヤエチカ 八重洲地下街
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一押し★大人気メニューの紀州備長炭干しとろさばが付いている飲み放題付宴会コース！4500円から
- 【大人気メニュー★】 灰干しとは、魚を灰で乾燥させて作る干し物です。この調理法によって、臭みを取り除き、食感にも影響しています。一味違う当店の干物、ご来店の際は是非ご賞味ください。※コース内容は画像と異なる場合がございます
- コース4500円(税込)～
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とろさば料理専門店SABAR阪急三番街店
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東北近海で獲れた高脂質で上質な「とろさば」を活かしたお料理をお楽しみいただけます！
- 「さば料理専門店」と多くのTV・メディアにて紹介！オススメはとろさばの「お刺身4種盛り合わせ」や「塩焼き」。またこれらの看板メニューに加え、多彩なお料理と豊富なドリンクを一緒に楽しめるコースはご宴会に最適！店内は福井〜京都に続く“鯖街道”をイメージした空間を演出。少人数様から団体様まで大歓迎♪
- ★さば料理専門店
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さば料理専門店 SABAR＋ 金沢笠市店
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中毒者続出！ハマること間違いなし！メガとろさばの焼き
- ＜必食！＞一度食べたら忘れられない！最高級の三陸沖産の巨大マサバを塩のみで焼きました。シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは！
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さば料理専門店 SABAR＋ 金沢笠市店
- 居酒屋
【SABAR自慢1皿☆】とろさばお刺身4種盛り合わせ/1380円◆さば好きには堪らない4種盛り♪
- とろさばのお造り，とろしめさば，とろさば漬け，とろさば薫製，SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ！各1個580円で追加も可能◎飲み会、女子会にも！サク飲みにもぴったり♪是非ご賞味あれ。
- ■SABAR名物
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ひもの野郎 大阪駅前第１ビル店
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【1日5食限定】大トロサバ/大トロサバ定食
- 「大トロサバ」は、脂がたっぷりとのった極上の鯖。ひと口食べれば、甘く濃厚な脂が舌の上でとろけ、旨みがじゅわっと広がります。身はしっとりとしていて、噛むほどに深いコクが感じられ、まるで高級マグロの大トロを思わせるほどの贅沢な味わいです。焼けば皮目は香ばしく、脂の甘みがさらに際立ちます。
- 単品1430円定食1650円
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酒場しょくどう残心 那覇本店
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【当店一押し！】自家製一夜干し塩トロサバ
- 皮はパリッと、身はふっくら！脂がじゅわりとにじむ自家製一夜干し塩トロサバは、焼き上がるそばから香ばしい香りが立ちのぼり、思わず箸を伸ばしたくなる一品。当店自慢の自家製一夜干し塩トロサバを是非、ご賞味ください！
- 1,000円（税込）
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火入れ みつ囲(みつい) 原始焼き・おでん・土鍋ごはん 新宿西口パレット店
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こだわりの備長炭と塩で焼き上げる、焼魚の原点、「原始焼き」を体験。名物「とろさば明太焼き」がイチオシ
- カウンター中央の備長炭で焼き上げる原始焼きは、こだわりの塩での味付けと絶妙な火入れが魅力の逸品！備長炭ならではの香ばしさもさることながら、表面はパリッと、身はほろりとした柔らかさと凝縮された奥深いうまみが堪りません。全国から仕入れる旬の海鮮や鮮魚をご堪能ください。
- 1200円(税込)～各種
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ひもの野郎 バルチカ03エキウエ店
- 居酒屋
【1日5食限定】大トロサバ/大トロサバ定食
- 「大トロサバ」は、脂がたっぷりとのった極上の鯖。ひと口食べれば、甘く濃厚な脂が舌の上でとろけ、旨みがじゅわっと広がります。身はしっとりとしていて、噛むほどに深いコクが感じられ、まるで高級マグロの大トロを思わせるほどの贅沢な味わいです。焼けば皮目は香ばしく、脂の甘みがさらに際立ちます。
- 単品1430円定食1650円
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さば料理専門店 SABAR+ 徳山銀座店
- 居酒屋
中毒者続出！ハマること間違いなし！メガとろさばの焼き
- ＜必食！＞一度食べたら忘れられない！最高級の三陸沖産の巨大マサバを塩のみで焼きました。シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは！
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小料理処 きしや
- 居酒屋
【脂の暴力】とろける旨さ、ここに極まる♪自家製の西京味曽と脂が口の中で広がる『とろサバの西京焼き』
- 当店自慢の「とろサバ西京焼き」は、特製の西京味噌にじっくり漬け込んだとろけるようなサバが特徴◎口に入れた瞬間に広がる上質な脂の旨みと、味噌の奥深い甘さが絶妙に絡み合い、至福のハーモニーを奏でます。ご飯にもお酒にもぴったりの逸品です。ぜひご賞味ください♪
- 590円（税込）
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酒と肴 のん魚
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【当店人気メニュー】とろサバの煮付け650円(税込)
- とろサバの煮付けは、脂ののったサバをじっくり丁寧に炊き上げた、思わず笑顔になる一皿です。箸を入れた瞬間ほろっとほどけ、甘辛い煮汁が身の奥までしっかり染み込み、ご飯にもお酒にも相性抜群。煮魚が得意な当店が、素材の旨みを引き出す火加減と味付けで作る絶品煮付けです。
- 650円（税込）
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炉端と藁焼き 居酒屋金太郎 鹿児島天文館店
- 和食
【炉端】 トロサバ明太
- 濃厚なサバの旨味を、ピリッと辛みの効いた明太子が引き締めます。炊き立てのご飯の中で明太子に軽く熱が入ることで生まれる「プチプチとした食感」と「レアな口当たり」の対比が絶妙です。
- 980円（税込）
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MARE & OYSTER 大井町トラックス店
- 洋食
【香ばしい燻製の薫り】燻製とろサバとマッシュポテトのブルスケッタ◆絶妙な食感
- 脂の乗ったとろサバを丁寧に燻製し、なめらかなマッシュポテトと合わせた贅沢な一皿です。サバの凝縮された旨みと燻製の香ばしさが、ポテトの優しい甘みと見事に調和。カリッと焼き上げたバケットの食感も心地よく、ワインのお供にも最適です。前菜としてだけでなく、軽食としても満足感のある逸品をどうぞ！
- 935円（税込）
