こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 タイ料理でよく使われるフルーツに「タマリンド」があります。甘酸っぱさが印象的で、定番のパッタイをはじめ、スープや炒めものなどタイの屋台メシでもよく使われる食材の1つ。クセになる味わいです。 あの独特の…

こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 ステイホーム期間に始めた筋トレにハマり、今や器具まで取り入れて筋トレライフを楽しんでいる私。食生活も筋トレ仕様、先日はこちらの鶏むね肉レシピをご紹介しました。 www.hotpepper.jp 鶏むね肉は安い時にまと…