こんにちは。まる・しゃんか～るです。今日はインドのスパイス「ガラムマサラ」を使った炒め物をご紹介します。 ご存じの方も多いと思いますが、念のためにご説明します。「ガラムマサラ」とは、クミンやコリアンダー、シナモンなど10種類程度のスパイスが入…