激レアバイト

鉄人・坂井宏行シェフの店でバイト体験!“まかないメシ”のロールキャベツはやっぱり絶品だった

料理店でしか食べられない料理、そして客は食べられない魅惑の料理……。 それが……「まかない」! 人気店のまかないってどんなものか、確かに気になります。 一番の新人さんが腕だめしをする機会かもしれないし、 余りものを上手に使うコツや工夫が詰まってい…

ラーメン王・石神秀幸氏ご推薦! 現役大学生コンビが食レポする四谷三丁目「にぼっしー中華そば家」&後楽園「MENSHO TOKYO」

ラーメン王から直々に取材ノウハウのレクチャーを受けたが…… 「メシ通」をご覧のみなさん、こんにちは! 青山学院大学3年の坂口慧悟 (さかぐちけいご)と、早稲田大学2年の渡邉友美 (わたなべともみ)と申します。先に申し上げておきますが、僕たちこう見…

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