越前がに・海鮮料理専門店　みくに隠居処

この度、当店ご利用いただきまして誠にありがとうございました。当店名物の「みくに海鮮丼」ですが、丼ぶりの口部分に、少し斜めの傾斜が付いた器を使用しており、ホタテの貝殻が立ちやすく、また、ネタが美しく見えるように、そのような他では見ないような形状の丼ぶりを使用しております。さりげなくこだわっている部分でございまして、お気付きいただけまして、とても嬉しく思っております！また、来年度の2026年春頃からは、地元坂井平野の米農家さんと連携しまして、一人前ずつ羽釜で炊いた炊き立て御飯をご提供し、現在の御膳料理の進化verを開発中でございます。また、福井に御旅行の際はご来店心よりお待ちしております。

この度はご来店頂きまして、誠にありがとうございました！当店名物の海鮮丼ですが、人気のメニューでして、ランチ、ディナー両方の時間帯で提供しております。また、越前がにシーズンに向けて、2025年11月に店舗もリニューアルを致します。豊富な三国港越前がに料理を多数ご用意しておりますので、また福井にお越しの際は、是非ご利用いただければ幸いです！この度は、ありがとうございました！

この度は、三国港越前がにフルコース御膳をお召上がりいただきまして誠にありがとうございました。当店では、茹塩に、越前海岸の綺麗な海水を使って作った特別な塩を使用しており、塩職人が手作りしたものを使用しております。味わいも、越前がにの上品な旨みと香りが引き出せるよう試行錯誤を繰り返し、最上級の越前がにでなくても、十分に美味しくお召し上がりいただけるように調理してご提供しております。また、福井にご旅行の際は、直前予約も歓迎しておりますので、是非、ご利用いただけますと幸いです。

ご来店頂きまして誠にありがとうございました。蟹丼と蕎麦のセットは人気メニューでして、2,000円代から楽しめるものもご用意させて頂いております。また、セットとして提供している、天然わかめを練り込んだ、無添加・無着色のオリジナルの蕎麦はとても好評ですので、ご満足いただけまして嬉しく思います！またの御利用心よりお待ちしております。

ご満足いただけまして嬉しく思います。また、店舗のリニューアルも計画しておりますので、ご機会ございましたら是非、ご利用いただければ幸いです。ご来店誠にありがとうございました。