島根 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

さの屋

• 出雲市駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

そば処八束

• 揖屋駅
• -

しばらく

• 安来駅
• [昼]～￥999

そばの金田

• 出雲大社前駅
• -

五箇創生舘食堂

• 朝日ケ丘駅
• -

坊っちゃん

• 大田市駅
• -

そば処 朝日庵

• 馬路駅
• -

そばの加儀

• 電鉄出雲市駅
• -

投稿日 ： 09/07/09 出雲そばって言ったら、やっぱり『割子そば』ですね♪♪

白壁に格子戸…素敵なたたずまいのお店です(^O^)/
昭和初期からの伝統が守られたお店は、厚生大臣賞も受賞しているらしいです(^_^)
肝心の『割子（わりご）そば』は、コシがある黒っぽいそばです！
出雲そばは、二八そば（小麦粉２、そば粉８）とも言われ、割子という赤い椀に盛りつけるので、視覚的にも食欲をそそりますね(＃^.^＃)
濃いめで、ほんのり甘いだし汁が絶品です♪♪
高瀬川から路地に入った場所なので、駐車場は近隣の駐車場に停めて、是非食べに行ってみて下さい！(＾＾)！
【メニュー】
割子そば、釜上そば各７５０円
月見そば８００円
・・・つづきを読む

しげちゃん（30代後半/男性）

立喰がいな

• 松江駅
• -

駅長そば 扇屋

• 亀嵩駅
• -

百歳庵

• 宍道駅
• -

ふなつ

• 松江しんじ湖温泉駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 14/05/21 出雲そば、美味でした。

家族旅行で松江に行った際に、昼食で訪れました。
何件か出雲そばの店が有るなかで、ふなつさんを選んで大正解。
薬味がたっぷりの出雲そば、そば自身の味わいもしっかりしていて、信州や出石とはまた違う味わいでとても美味しかったです。
松江で出雲そばを味わいたい方にはオススメです。

ナガヤン（30代後半/男性）

いしうす庵

• 出雲市駅
• -

鬼蕎麦

• 出雲三成駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

ぽあーる(舗味留)

• 亀嵩駅
• -

神代そば

• 松江しんじ湖温泉駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

投稿日 ： 09/04/11 コシの強い「出雲そば」は美味しい♪♪

小泉八雲記念館のすぐ傍に「神代そば」はあります(^O^)/
出雲そばといえば、黒っぽい色をしていますが、これは蕎麦の甘皮をそのまま挽くかららしいです！
割子そばの食べ方は、出雲そばの伝統的な食べ方ですね！
濃いめのダシを割子に直接かけて食べます！
一口めは何もかけずに、そのまま食べて、蕎麦本来の香りやコシを味わい、その後ダシと薬味をかけて食べるのが流儀です！
蕎麦を喉で味わうのではなく、しっかり噛んで食べるのらしいです！
本日の蕎麦は飯南町産でした！
今回は『割子そば』の地元産を注文しました！
コシの強い蕎麦を好むので・・・つづきを読む

しげちゃん（30代後半/男性）

江戸や

• 益田駅
• -

やびや手打そば・うどん店

• 電鉄出雲市駅
• -

にしきそば

• 敬川駅
• -

投稿日 ： 14/08/24 美味なる伝統が息づくどうしても寄りたくなる麺処

江津市二宮町に所在する「にしきそば 江津店」さんへお邪魔しました。
ほくほくとついつい唸ってしまう庶民的妙味が味わえる老舗です。
『天ぷらそば』 750円
のどごしの良い手打ち蕎麦の上には大きなかき揚と青ネギがたっぷりとのせられ柚子の香りもさわやかな天ぷらそばです。
汁や薬味との相性も良くあっという間に腹中へすべり込んでしまう毎日でもいただきたい格別な味です。
『天ぷらうどん』 720円
大きなかき揚には小エビと天かすが程よく絡まり昆布と鰹節仕立ての関西風であっさり味のお出汁がしみこんで天ぷらのくどさもない優しい食感と上品な豊かな味わ・・・つづきを読む

ありん子（50代前半/女性）

竹の家

• 益田駅
• [昼]～￥999