千葉の『コンフィ』 グルメ特集2件
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旬菜バル SAI
- ダイニングバー・バル
- 千葉
【総州古白鶏のハーブ漬けコンフィ】(数量限定)
- パリッパリに揚がった皮とほろほろの身から溢れ出る肉汁が最高！事前に低温調理でじっっくり加熱して柔らかくした総州古白鶏をハーブなどの香草に漬け、注文が入ったらその場で揚げ焼きにするので、中はほろほろ、外はパリパリの最高の状態をご提供します！（写真はフルサイズです）
- ハーフ\1200フル\2300
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French Restaurant reve
- イタリアン・フレンチ
- 千葉
旨味を閉じ込めた鴨もも肉のコンフィ 白ワインと相性抜群の一品 ディナーに最適
- 骨付き鴨もも肉をオイルでじっくり煮込んだコンフィは、外は香ばしく中はしっとり。白ワインとの相性も抜群で、お酒が進む味わい。ディナータイムにぴったりの一品です香り立つ旨味をじんわり堪能できます。食事の主役にも最適。満足感十分。
- 1,800円（税込）
