こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです！ 夏が近づくにつれてナスがお安くなってきましたね。これではナスを利用しない手はありません！ そこで、本日は我が家の夏の定番レシピ、手軽にできてとびっきり美味しいナスが主役のおかずをご紹介しますね。 この…

八丁味噌って、赤味噌の別名だと思っていませんか。実は、たった2社しか名乗ることを許されていない、ブランド名なのです。じゃあ八丁味噌とそれ以外の赤味噌って何が違うの？ って話ですが、工場見学してみるのがいいと思うのです。ついでに愛知・岡崎「キ…