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お好み焼き・もんじゃ|安来
その他グルメ|浜田市
その他グルメ|江津市
和食|出雲
その他グルメ|島根県その他
和食|松江城
小泉八雲記念館のすぐ傍に「神代そば」はあります(^O^)/出雲そばといえば、黒っぽい色をしていますが、これは蕎麦の甘皮をそのまま挽くかららしいです!割子そばの食べ方は、出雲そばの伝統的な食べ方ですね!濃いめのダシを割子に直接かけて食べます!一口めは何もかけずに、そのまま食べて、蕎麦本来の香りやコシを味わい、その後ダシと薬味をかけて食べるのが流儀です!蕎麦を喉で味わうのではなく、しっかり噛んで食べるのらしいです!本日の蕎麦は飯南町産でした!今回は『割子そば』の地元産を注文しました!コシの強い蕎麦を好むので・・・つづきを読む
しげちゃん(30代後半/男性)
その他グルメ|益田市
その他グルメ|安来
ラーメン|松江市その他
ピリ辛ラーメンを食べに訪ねました。固めの平打麺は歯応えがよくてシャキシャキのネギが歯応えが良くて相性は抜群でとっても美味しいです。近いうちにまた来たいです☆
毛根
その他グルメ|出雲
カフェ・スイーツ|松江市橋南その他
和食|江津市
その他グルメ|松江市橋南その他
お好み焼き・もんじゃ|出雲
その他グルメ|伊勢宮町
その他グルメ|松江駅
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