『比内地鶏』 グルメ特集96件
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ひない
- 和食
鉄窯炊きあきたこまち、比内地鶏、市場直送の鮮魚！
- 鉄窯で一気に炊き上げる「かまど炊き」のあきたこまち。一粒一粒が立ち、噛むほどに甘みが広がる至福の味わいです。また、丸鶏から店内で捌く比内地鶏は、力強い歯ごたえと濃厚なコクが特徴。毎朝市場から仕入れる鮮魚とともに、職人が厳選した素材の旨みを最大限に引き出します。秋田の恵みを、たっぷりとご堪能ください。
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ひない
- 和食
比内地鶏や鮮魚を職人の技で。会食や記念日に、贅沢な逸品料理が彩る至福のおもてなしをお楽しみください。
- 会食やお祝い事などに、当店自慢の料理で豪華なお食事はいかがですか？新鮮なお刺身や、名物の丸鶏から解体した比内地鶏焼鳥やミニ親子丼など、絶品料理が所狭しと卓上を彩ります。職人が丹精込めて作り上げる、数々の逸品料理をご堪能ください。おもてなしや誕生日・記念日など、大切な方とのお食事にもおすすめです。
- 4950円
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地鶏魚場 しんぞう
- 居酒屋
名物の炭火焼！比内地鶏や宮崎鶏など豊かな風味を愉しむ
- 比内地鶏や宮崎鶏などを、専用の網でじっくりと火入れしてご提供いたします。もも肉やセセリ、ハラミといった様々な部位をご用意しており、それぞれの食感や奥深い味わいを楽しめるのが魅力です。噛むほどに溢れ出す肉汁と深い旨味が口いっぱいに広がります。楽しいお食事の席で、ぜひ炭火焼をご堪能くださいませ。
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【地鶏×お酒】焼鳥と親子丼 とり乃
- 居酒屋
比内地鶏を様々な創作料理でお召し上がりください
- 日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏を贅沢に使用。力強い弾力と噛むほどに溢れる濃厚な脂の甘みを、定番の焼き鳥だけでなく、趣向を凝らした創作料理でもお愉しみいただけます。熟練の技で素材の良さを引き出した逸品は、お酒との相性も抜群。最高級の地鶏が織りなす、ここでしか味わえない美食体験をご堪能ください。
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【地鶏×お酒】焼鳥と親子丼 とり乃
- 居酒屋
【仙台駅チカ】とり乃の炭火焼鳥｜比内地鶏・伊達鶏など東北食材を使用！地元民も観光客も楽しめる看板名物
- 炭火で一本一本丁寧に焼き上げる、とり乃こだわりの本格焼鳥。比内地鶏や伊達鶏をはじめ、東北が誇る銘柄鶏や地域の食材をふんだんに使用。鶏本来の濃厚な旨みや、部位ごとに異なる食感を存分にご堪能いただけます。普段のお食事や仕事帰りの一杯はもちろん、仙台・東北観光の思い出に残るお食事にもおすすめです。
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炭火焼鳥と秋田の肴 すみの蔵
- 居酒屋
「比内地鶏入り名物つくね」は備長炭にこだわり、炭火焼にこだわった自慢の逸品
- 炭火で職人が丁寧に焼き上げます。しおは、秋田男鹿半島沖の海水100%を使用。また、創業明治12年秋田小玉醸造の味噌を使用した特製「秋田味噌」タレは、すみの蔵自慢の味噌タレ。地元の方々が毎日来ても楽しめる居酒屋を目指します。
- 1本418円(税込)～
