『比内地鶏』 グルメ特集96件
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比内地鶏生産責任者の店 本家あべや 神楽坂店
- 和食
秋田から毎日届く新鮮な比内地鶏を店内で捌き、一本一本丁寧に串打ちした焼鳥！
- 秋田比内地鶏を丸ごと一羽から捌いているため、他では味わえない希少部位がお楽しみいただけます。毎日、その日に使う分の焼きとりを、職人が1本1本丁寧に串打ち。こだわりのこだわりの備長炭で職人が丁寧に焼き上げるため、旨味もしっかり閉じ込めます。
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大人の鶏料理 なが田
- 居酒屋
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ひない小町 渋谷店
- 和食
《数量限定商品も多数！》こだわりの比内地鶏の焼き鳥は410円〜多彩なラインナップでご用意しております！
- 渋谷で美味しい焼き鳥や和食を味わうなら“ひない小町 渋谷店”。比内地鶏の様々な部位が楽しめる焼き鳥は炭火で香ばしくジューシーに仕上げました。中でもおすすめなのが数量限定の《白レバー焼き》。素材の旨味そのままに、コクがありまろやかな味わい。トロっと、とろけるような口当たりがまた絶品です。
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心斎橋 今井屋本店
- 居酒屋
今井屋特製比内地鶏 究極の水炊き鍋
- 比内地鶏100羽分の鶏ガラを約10時間かけてじっくり煮炊きし、骨の髄の旨みまでしっかり引き出した当店自慢の白濁スープです。コラーゲン、ヒアルロン酸をたっぷり含んでおりますので美容効果絶大です。天然塩海幸がさらに旨みを引き立てます。
- 3,100円（税込）
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西新宿 今井屋本店
- 和食
日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで味わう。
- 秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
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西新宿 今井屋本店
- 和食
比内地鶏の焼き鳥、季節の食材を使用したこだわりの逸品が楽しめるコース
- お料理のみ、飲み放題付き、どちらもご用意しております。ご利用シーンに応じてお好きなコースをお選びください。
- 大人数もネット予約OK
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【宴会×焼き鳥】炭火串焼き げんき屋 池袋店
- 居酒屋
日本三大美味鶏の一つ“比内地鶏”！
- 日本三代地鶏の一つに数えられる秋田県発祥の比内地鶏。比内地鶏の濃厚な脂の旨味を炭で焼くことで逃すことなく調理します。
- 上質な地鶏肉をぜひ！
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名古屋 今井屋本店
- 居酒屋
比内地鶏もも肉の塩焼き【名物！】一枚焼き
- 熟成されたむね肉の旨味,柔らかさ,パリッときつね色に焼きあがった皮の相性抜群。比内地鶏にしか出せない味です。
- 3,200円（税込）
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秋田郷土料理 Kitchen HARU
- 和食
【当店自慢】きりたんぽ鍋は焼きたてをご提供◎比内地鶏の醤油ベースの出汁と〆には稲庭うどんが絶品◎
- 米の国とも言われる秋田で古くから親しまれてきた「きりたんぽ」。きのこや野菜、秋田比内地鶏の旨みが溶け込んだ香り高い醤油ベースの出汁と共に頂きます。〆には、最後まで余すことなく楽しめる「稲庭うどん」がおすすめ◎身も心も温まる自慢の料理を、是非ご賞味下さい♪春は秋田直送山菜料理がおススメです！！
- 2,200円（税込）
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秋田郷土料理 Kitchen HARU
- 和食
【いぶりがっこ】や自慢の【きりたんぽ鍋】、【比内地鶏つくね焼】など秋田を堪能コースは全8品5400円！
- 秋田名物「いぶりがっこ」はクリームチーズ添えでご提供◎「自家製きりたんぽの鍋」とB級グルメでおなじみの「横手やきそば」、「比内鶏つくね焼」と秋田を堪能できるお得なコースです♪120分飲み放題付！漁港直送の新鮮なお刺身も付いていますので大満足頂けるコース♪クーポン利用で5400円→5000円と今だけの…
- 5400円→5000円(税込)
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秋田郷土料理 Kitchen HARU
- 和食
【名物】比内地鶏の串焼きが絶品！比内地鶏の旨みが楽しめるお酒によく合う逸品です◎
- 噛みしめるほどにコクと香りが楽しめる比内地鶏を贅沢に串焼きで堪能できます！一皿に二本盛りの串焼きは塩でお召し上がりください。比内地鶏本来の味が堪能できる「ふりそで(手羽肉)」950円や「砂肝」「レバー」780円もご用意。うまみたっぷりの「もも肉」「むね肉」各1700円は歯ごたえ、ジューシーさに驚きま…
- 649円(税込)～
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和食レストラン・BAR 仁 JIN
- 和食
比内地鶏もも肉串焼き
- 秋田県、比内町より産地直送。絶妙の焼き加減で、外はカリッ、中からジュワーっと溢れ出す肉汁。一度食べたら虜になる串焼きです。ぜひ一度ご賞味ください。
- 650円（税込）
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神楽坂 今井屋本店
- 居酒屋
日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで味わう。
- 秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
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神楽坂 今井屋本店
- 居酒屋
比内地鶏の焼き鳥、季節の食材を使用したこだわりの逸品が楽しめるコース
- お料理のみ、飲み放題付き、どちらもご用意しております。ご利用シーンに応じてお好きなコースをお選びください。
- 大人数もネット予約OK
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和酒和食 恵比寿 黒帯
- 和食
「赤城和牛」や「比内地鶏」
- こまめに市場に足を運んで目利きした鮮魚、野菜。生産者の顔が見える国産肉。厳選した食材を活かし、粋な和食に仕立てます。お酒のあてから、〆のお食事まで、たっぷりお楽しみください。
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奈間蔵 栄 新大宮店
- 居酒屋
地鶏炭火焼の比内地鶏を備長炭でどうぞ！
- 日本三大地鶏の中でも美味と言われているのが比内地鶏。当店ではこだわり抜いた比内地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げております。備長炭は1000度まで上昇し、非常に高い温度を保ち、遠赤外線の「遠火の強火」という状態を作り出します。遠赤外線が一瞬にして表面をパリッと焼き上げ肉の旨味を内側に閉じ込めた比内地鶏を是…
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鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 銀座ノボ店
- 居酒屋
秋田県産比内地鶏の串役は絶品。日本酒との相性も抜群！
- 奥羽山系の美しい山並みに囲まれた豊穣な土地と天然水。そんな環境の中育った比内地鶏は、余分な脂肪が落ち、ヘルシーでコクのある身の引き締まった肉質へとつながります。食する人々に感動を与える肉質です。
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品川 今井屋本店
- 居酒屋
日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」を炭火焼きで味わう。
- 秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質と、ジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。
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仙台せり鍋と個室和食 せり草庵
- 和食
比内地鶏の仙台せり鍋【数量限定】
- 【日本三大地鶏】にうたわれる秋田の高級ブランド地鶏です。キジやヤマドリに似た濃厚な旨味としっかりとした歯ごたえが特徴です。せり草庵では、水炊き仕立ての仙台せり鍋でご用意しました。
- 3,580円（税込）
