学生時代、安い居酒屋さんで、当時は生ビールも今みたいに安くないんで、飲むのはもっぱら日本酒。メニューに「酒 2合」って書いてあるような、銘柄もようわからん酒でした。それをけっこう飲んで食べて帰ろうかなぁ、という時に友人がシメに食べてたのがこ…

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 姉さんは普段、野菜を中心としたレシピブログを書いているのですが、今日は日本古来の加工食品である高野豆腐のレシピを書きたいと思います。 皆さんご存じでしょうが、高野豆腐は豆腐を何度も凍らせては寒気…