こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かしたレシピ。今回は、秋の晩酌のお供におすすめの「しらすと青のりのゼッポリーニ」をご紹介します。 ゼッポリーニはイタリア・ナポリの郷土料理…

秋田の実家に帰省し、稲刈りをしてきました。稲刈りしたての新米はやはりおいしく、またコンバインで実際に稲刈り作業をしてみると、その味もひときわおいしく感じられます。今回は、そんな稲刈り体験についてのリポートです。