福岡県はうどん発祥の地らしい（もちろん諸説あり）。確かに、三大チェーン店を始め、実に多くのうどん店がある。うどんを食べることが当たり前すぎて、うどん居酒屋まであるんだから。大名「釜喜利うどん」がその先駆け。そば屋の板わさ的な美味い肴もそろ…