だし巻き

関西人はやっぱり粉もん! 「さんま缶で鰻巻き風だし巻き卵」焼きそば入り

関西といえばだし巻き卵、でもただのだし巻き卵では「つまらんし!」 だし巻き卵、お酒の肴にもご飯のおともにもぴったりです。でも、せっかく家で作るんやから具も入れたい。鰻はちょっと高いから、そんな時は缶詰です。今回はさんまのかば焼き缶を使って鰻…

観光客には特に優しい!? 店主とほっこり話がはずむ路地奥のカウンター小料理店【秀屋食堂】

こんにちは、ビールが飲めないメシ通レポーターの松永ですが、今日は京都駅前にある居酒屋さんの取材に行ってみたいと思います。 張り紙ばっかりの謎めいたお店だそうですが……どんな所だろう。 場所は、京都駅からほど近く、七条新町の交差点のすぐ近くにそ…

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