山岡二郎

すっぽんらーめんを食す!新宿歌舞伎町の最深部にある名店「利しり」

みなさん、すっぽんは好きですか? え、すっぽんを食べたことがないから好きか嫌いかもわからない? それが日本人の大半の意見だと思いますし、実際にそうでしょう。 かくいう私も、すっぽんは食べたことがありません。 でもなぜかすっぽんにとても惹かれて…

東京の「焼きラーメン」の劔(つるぎ)の美味さは、もっと知られるべき

新食感! 「東京の焼きラーメン」の味とは? いろんな前置きはすっとばして、東京でしか食べられない「焼きラーメン」を紹介したいと思います。 焼きラーメン? 博多が本場なのでは? と知っている人は声を大にして言いたいはずです。 「博多の焼きラーメン…

「カレータンタン麺」なんて、そんなの絶対に美味いに決まってるじゃないか【絶品麺】

夏の暑さは今や遠い昔。すっかり秋も深くなり、穏やかな秋晴れが続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか? 夏、辛いものを食べて汗をかきたいところでしたが、この穏やかな季節の最中にもかかわらず、季節外れな、日本人が大好きなピリ辛かつウマウマ…

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