「松茸は東京で買うと高いけど、産地で買うと安い」 そんな話を聞いたことはないだろうか？都内のスーパーであれば、海外産でも1000円以上、国内産であれば1万円以上の値段で販売されていることも珍しくない松茸。 今回、たまたま10月上旬に岩手に行く機会が…

こんにちは～、筋肉料理人です！ 秋の旬の味覚と言えば松茸！ なんですが、1本何千円もする松茸は、さすがにちょっと手を出しづらい……。ってことで、同じきのこでもエリンギを使って、本物そっくりの味わいと香りを再現した「なんちゃって松茸パスタ」を作っ…