厚さ三寸の鮭の皮を持ってきた者には褒美として一国を与える この有名な逸話。 歴史上のいろんな人物が言ってることになってますが、僕が最初に知ったのは水戸光圀バージョンです。 このように、焼鮭の皮がおいしいのは歴史的な事実。 ていうか、鮭の皮って…