外国人に多いビーガン（完全菜食主義者）。もし、来日した外国人の友達がビーガンだったら、食べられるものが限られてしまいます。せっかく日本に来たのに、食べるものがサラダしかないのは残念です。そこで、ビーガンの人でもおいしく食べられるように素材や料理の仕方にこだわった、ビーガン料理を食べられるお店をご紹介いたします。
AIN SOPH. soar アインソフ ソア 池袋
ビーガンは、肉や魚だけでなく、卵や乳製品も摂りません（卵や乳製品を食べるのは一部のベジタリアン）。そうなると、オムレツやチーズなどは食べられないのですが、なんとこのお店には卵を使っていないオムレツや、植物性チーズを乗せたパンケーキがあるのです。全て植物性の材料だけで、ここまで再現できるとは驚きですね。
お店情報
AIN SOPH. soar アインソフ ソア 池袋
住所：東京都豊島区東池袋３-5-7 ユニオンビル1F
電話：050-5877-8599
KICK BACK CAFE
鶏や煮干し、豚骨のエキスたっぷりのラーメンも、ビーガンの人は口にできません。しかし、「KICK BACK CAFE」の植物由来の原料のみで作った「豆乳ラーメン」ならば安心して食べられます！ 日本料理として海外で評判のラーメン。ぜひ、ビーガンの外国人の友達にだって、食べて帰ってもらいたいものです。
お店情報
KICK BACK CAFE
住所：東京都調布市若葉町2−11−1
電話：050-5877-1756
オーガニックダイニング 恵比寿 炭bio
ビーガンの人は、お腹いっぱいになるコース料理を食べられないと思ったら大間違い！ 「オーガニックダイニング 恵比寿 炭bio」には野菜のコース料理があるのです。野菜のスティック、自然野菜の七輪炭火焼、自然野菜の天ぷら、大豆ミートの酢豚など、全7品。これだけあれば、野菜だけでも満足できるはず。
お店情報
オーガニックダイニング 恵比寿 炭bio
住所：東京都渋谷区恵比寿1-22-8 恵比寿ファーストプレイス2F
電話：03-6408-1711
Olu`olu Cafe (オルオルカフェ)
ハワイアンなムード漂う店内で、生春巻きや焼き餃子、そして10種類以上のパスタを楽しめるこのカフェ。パスタと言えば、ナポリタンにはウィンナー、ミートソースパスタにはお肉が入っていますが、ここのパスタに使われている肉は、大豆ソーセージや大豆ミートなどの大豆で作られた模擬肉。ビーガンの方だって、安心していろんな種類のパスタが食べられるのはうれしいですね。
お店情報
Olu`olu Cafe (オルオルカフェ)
住所：東京都世田谷区池尻1-11-1
電話：050-5572-3278
VEGAN & ORGANIC SASAYA CAFE
たまに無性に食べたくなるカレー。しかし、ビーフカレーやチキンカレーはビーガンの人は食べられませんし、肉が入っていないように見えても動物性の食材が溶け込んでいることもあります。でも、「VEGAN & ORGANIC SASAYA CAFÉ」のカレーなら、動物性の食材は一切不使用。しかも、スパイスから作っている本格派のインドカレーです。刺激的な物を食べたいときにオススメです。
お店情報
VEGAN & ORGANIC SASAYA CAFE
住所：東京都墨田区横川1-1-10
電話：03-3623-6341
ビーガンの方だけでなく、健康的な野菜料理を楽しみたい方も、野菜本来の旨味を味わえば、日頃の不摂生から解放されるかもしれませんね。
