サラダチキンで作る「スピードケバブ風丼」が、ほぼフードトラックやフェスめしで食べるアレの香りだった【ヤスナリオ】

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こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。

今回ご紹介するのは、サラダチキンで簡単に作れる「スピードケバブ風丼」です。フードトラックやフェスめしで定番のケバブ丼を、サラダチキンを使ってお手軽に作っちゃいます。

サラダチキンを手でほぐして、美味しさがいろいろ詰まった焼肉のたれと、チリパウダーで炒めるだけの簡単スピードレシピ。せん切りキャベツは、カット済みのものを使えば包丁いらずですよー。

 

ヤスナリオの「スピードケバブ風丼」

材料:1人分

  • サラダチキン(プレーン) 1個(120g程度)
  • チリパウダー(カレー粉でもOK) 小さじ1
  • 焼肉のたれ、マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
  • タバスコ 2~3滴(辛めがお好き方はたっぷりと)
  • せん切りキャベツ、ご飯 適量

 

作り方

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1. マヨネーズ、ケチャップ、タバスコを混ぜて、

 

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ソースを作る。

 

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2. サラダチキンは手でほぐしておく。

 

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3. フライパンにサラダチキン、焼肉のたれ、チリパウダーを入れて中火にかけ、

 

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全体が混ざり、このくらい焼き色がつくまで炒める。

 

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4. 器にごはんを盛り、せん切りキャベツ、

 

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3をのせ、仕上げに1のソースをかける。

 

これはまさしくケバブの香り

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チリパウダーで香ばしく炒めたサラダチキンは、まさしくケバブの香りで食欲をそそります。ジャンクなケチャップマヨソースも相まって、キャベツもご飯もモリモリガシガシすすみます。

チリパウダーの代わりにカレー粉で作ってもウマシ。EAT FAST! EAT HARD! YES! METAL MESHI!

 

サラダチキンは、電子レンジでできるこちらのお手軽おつまみも! 白ワインをがぶ飲みしたくなりますよ。

www.hotpepper.jp

 

今回のクッキングメタルBGM:Foo Fighters『Medicine At Midnight』

www.hmv.co.jp

聴けば聴くほど味わい深し! なFoo Fighters(フー・ファイターズ)の新作。フーファイと日本の酒蔵がコラボしたのも話題になっているので、ウマい日本酒をチビチビやりながら聴くのにもピッタリです。

 

作った人:ヤスナリオ

ヤスナリオ

三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称「料理勉強家」。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねえ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。2015年オープンのヘヴィメタル・ダイニングバー『高円寺メタルめし』では、自慢のメタルめしがさく裂中! 『極ラクめし』(グラフィック社)、『メタルめし!』(DU BOOKS)が発売中。愛猫「はこ」を漫画家の堀道広先生が描いたTシャツほか、高円寺メタルめし5周年記念グッズが好評発売中。

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