スーパーのお惣菜コーナーでも、幕の内弁当でも、コンビニのレジ横にある揚げ物コーナーでも、そして居酒屋などアルコールを出す店でも、共通して置かれている料理といえば鳥の唐揚げ。学校給食でも唐揚げはあるし、会社員のランチでも「唐揚げ定食」は定番…

創業1702年。江戸の元禄時代から続く酒造は意外に近代的！？ 東京の西側、それもかなり西側、立川駅からJR青梅駅に乗り換え約45分のところに「沢井」という駅がある。都内でも有数の行楽地、奥多摩へ行く途中の駅だが、この沢井駅も、今や東京で評判の観光ス…

みなさん、晩酌はお好きですか？ リビングくらしHOW研究所がOL約700人を対象に行った調査によると「自宅で週3回以上飲む」人は半数近くにも上るそう（2015年7月時点）。 もちろん、お酒はいつ飲んでもおいしいものですが、自宅での晩酌ならではの良さってあ…

美味いのに簡単過ぎて店じゃ出せないBBQ料理って…… みなさん、バーベキューって好きですか？ 青空の下、炭火の上で、肉やら野菜やらをジュージュー焼いて食べるアレのことです。好きな人、当然多いですよね。え？「外で食べると、なんでもおいしく感じるんだ…