こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、冬のまかない鍋「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」。鮭の代わりに、常備しているリーズナブルなサバ水煮缶で作るお手軽レシピです。鍋スープは水とみそ、サバ缶の汁だけでOK。出汁の効いたあら…

島旅フォトライターのいづやんさんが、奄美大島で出会った鶏スープ茶漬け「鶏飯（けいはん）」の再現レシピを伝授。都会のスーパーで手に入る食材だけで作れちゃいますよ！