「なに、クスクス笑ってるんだ!」いえ、部長。こちらは「クスクス」が食べられるお店です

 「クスクス」という料理。あまり馴染みがない人も多いことでしょうが、笑い声ではなく、れっきとしたパスタの一種。小麦粉を米粒大のそぼろのようにした食べ物です。発祥は地中海のチュニジアやイタリアのシチリア。中東やフランスの一部でも食べられています。

パッと見はパエリヤのように見える、このクスクス。お肉やスープと一緒に食べるのが一般的ですが、意外とスパイスが効いていておいしいのです。そんなクスクスが食べられるお店をピックアップいたしました。美味しいクスクス料理は話題になること間違いなし!

シチリアの魚介クスクスが美味しい!「Cantina Siciliana (カンティーナシチリアーナ)」

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イタリアのシチリア北西の街にあるトラパーニ名物が魚介のクスクスです。本場と同じ原料であるセモリナ粉を使って蒸し上げるクスクスに、魚介の旨みを凝縮した熱々のソースがかかっています。アクセントは砕いたアーモンド。現地の味が楽しめるクスクスのお店です。シチリアワインと一緒にどうぞ。

お店情報

Cantina Siciliana (カンティーナシチリアーナ)
住所:東京都中央区銀座6-2-6
電話番号:050-5257-5529
営業時間:月~土・11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~23:30(L.O.22:30)金曜・翌3:00(L.O.翌2:00)/日・祝日・11:30~23:30(L.O.22:30)
定休日:詳細は店舗までお問合せ下さい

チュニジアのクスクスは一味違う! 「クスクス COUSCOUS くすくす 日暮里」

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北アフリカのチュニジアもクスクスが美味しい国として有名。こちらでは魚介や野菜のクスクスが評判のほか、チュニジア料理も満載。タジン鍋の野菜蒸しや、ハーブチキンのマハシも楽しめます。マハシとは「包みもの」の意。アツアツのお肉にスッとナイフを入れると中からはアボカドとチーズがとろーり。クスクスも美味しいけど、こちらも絶品です!

お店情報

クスクス COUSCOUS くすくす 日暮里
住所:東京都荒川区東日暮里5-51-12 日暮里安永ビル4F
電話番号:050-5854-8914
営業時間:11:30~15:00(L.O. 14:00)/火~土 17:30~23:00(L.O. 22:00)/日・祝 17:30~22:00(L.O. 21:00)
定休日:月曜日

オシャレにクスクスを食べるなら「THE SAKURA DINING TOKYO」

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パスタの一種なので主食と思われがちなクスクスですが、コース料理の前菜としても活躍します。新宿のTHE SAKURA DINING TOKYOでは前菜に「パクチーとライムのクスクスサラダ マリネしたタコとセロリ」が。こちらはステーキやお寿司などオシャレに楽しめるダイニング。デートや記念日にクスクスを楽しむのもいいかもしれませんね。

お店情報

THE SAKURA DINING TOKYO
住所:東京新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー B1F
電話番号:03-5339-6700
営業時間:11:00~23:00(L.O22:00)
定休日:無休

【閉店】オーガニックなクスクスを楽しみたいならココ!「aloha table natural 広尾」

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広尾駅徒歩一分の立地にあるオーガニックのお店。ハワイアンのアサイーボールや卵を使わず低脂肪クリームで仕上げたオーガニックコーン・エッグレスカルボナーラなどと一緒に「オーガニック・クスクスとトマトのカプレーゼ」が食べられます。健康を意識するなら、こんなお店もいかがでしょうか。

お店情報

aloha table natural 広尾
住所:東京都港区南麻布5-15-14 有栖川マンション2F

※このお店は現在閉店しています。
飲食店の掲載情報について。

書いた人:中村直人

中村直人

日本酒、ワインが好き。休日には魚をさばいたり、燻製したり、干物を作ることも。

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