京都に行くなら、やっぱり食べたい京料理。 とは言え、懐石では1人あたり1万や2万はザラ。敷居が高く思えるのも正直なところです。 それなら、庶民に親しまれてきた「おばんざい」はいかがでしょう。おばんざいとは、いわゆる「おそうざい」のこと。煮物は「…

「クスクス」という料理。あまり馴染みがない人も多いことでしょうが、笑い声ではなく、れっきとしたパスタの一種。小麦粉を米粒大のそぼろのようにした食べ物です。発祥は地中海のチュニジアやイタリアのシチリア。中東やフランスの一部でも食べられていま…

全国の巨人ファンが「條辺のうどん」をすすりにやってくる 池袋から東武東上線に乗って、約30分。埼玉県は上福岡の駅前に、今回のお目当てである、元巨人軍のセットアッパー・條辺剛のうどん屋はある。引退から今年で早10年。10代にして彗星のごとく現れ、わ…