『たたき』 グルメ特集920件
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西新井大師 まつり
- 居酒屋
【自家製ソースが決め手】肉の旨味を凝縮！厳選した『A5ランク和牛のたたき』
- 厳選したA5ランク和牛を贅沢に使用！絶妙な火入れで肉の旨味をギュッと閉じ込め、しっとり柔らかな食感に仕上げました。美味しさの秘密は一から手作りしているオリジナルソース。和牛の脂の甘みと特製ソースが見事に調和する、お酒が進む絶品創作料理です。
- 980円（税込）
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本格宮崎地鶏炭火焼き じどり亭しょう 大分市 都町
- 焼肉・ホルモン
ポン酢や薬味と一緒に味わう”鶏のたたき”
- 新鮮だからこそ味わえる、至高の逸品。宮崎直送の地鶏をサッと炙り、旨みを閉じ込めた「鶏のたたき」。しっとり柔らかな口当たりと、噛むほどに広がる濃厚なコク。特製ポン酢や薬味とともに、極上の味わいをお楽しみください。
- 1,500円（税込）
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博多 悟兵衛
- 居酒屋
【鹿児島直送】職人が仕上げる鮮度抜群の「鶏のたたき」！素材本来の深い味わいとお酒に合う旨味を店内で
- 本場・鹿児島から鮮度抜群の状態で直送される、こだわりの鶏のたたき。職人が絶妙な火加減で仕上げた一品は、噛むほどに素材本来の深い味わいが広がります。産地直送だからこそ実現できる圧倒的な鮮度と、お酒にもぴったりな本物の美味しさを、ぜひお店で心ゆくまでお楽しみください。
- 1,200円（税込）
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引手数多
- 居酒屋
【大人気メニュー】鰹の塩たたき◆新鮮な味わいと香ばしさを満喫
- 新鮮な素材の旨味をダイレクトに味わえる自慢の一品です。お酒との相性も抜群で、食事の席を華やかに彩るおすすめのメニューです。まずは味わっていただきたい、こだわりが詰まった逸品をご堪能ください。添えてあるシソを巻いて食べるのもおすすめです！
- 759円（税込）
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海鮮処 とみや
- 居酒屋
旨みあふれる和牛のたたき/香ばしい表面としっとり食感が魅力の一品です。
- 絶妙な火入れで仕上げた和牛のたたきは、表面は香ばしく中はしっとりジューシー。噛むほどに溢れる濃厚な肉の旨みが魅力です。シンプルな薬味が素材本来の風味を引き立て、お肉の美味しさをどこまでも広げます。お食事のメインとしてはもちろん、もう一品としてもお楽しみいただける逸品を、ぜひご堪能ください。
- 1,980円（税込）
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おクじコん
- 居酒屋
【香ばしく炙った鰤の旨味を堪能】鰤の塩たたき
- 脂の乗った鰤を香ばしく炙り、外はほんのり焼き目、中はしっとりとした食感に仕上げた塩たたき。大根おろしとともにさっぱりと味わえ、素材本来の旨味が際立つ一皿です。柑橘の爽やかな風味がアクセントになり、食欲をそそる上品な味わいをお楽しみいただけます。
- 1,100円（税込）
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鶏華
- 和食
新鮮な親鳥たたきからジューシーな揚げ物まで揃う一品
- 炭火串焼きだけでなく、新鮮な「親鳥たたき3種盛りや「レバー刺」といったメニューも豊富に取り揃えております♪さらにユニークなとりチャーシュー巻き串や、揚げ物、ご飯ものまで、鶏の魅力を余すことなく味わえる多彩なラインナップをご用意◎どの一品も丁寧にお作りしており、何度来ても飽きない美味しさをお届けします…
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鶏華
- 和食
【新鮮な味わい】コリコリとした食感と鶏本来の旨味がじっくり味わえる「親鳥たたき3種盛り」◎
- 新鮮な親鳥の旨味を存分に味わえる「親鳥たたき3種盛り」は、当店おすすめの逸品です♪それぞれの部位が持つ異なる食感と深い味わいを一度にお楽しみいただけます◎さっぱりとした薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、より一層美味しさが引き立ちます！こちらは850円(税込)でご提供◎
- 850円（税込）
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お酒と丼 太陽
- 居酒屋
【新鮮な肉の旨味】お酒と相性抜群のさつま鶏のたたき◆鮮度にこだわった馬刺しもご用意！
- 素材選びからこだわった新鮮なお肉料理をご提供いたします。香ばしさと程よい弾力が心地よい「さつま鶏のたたき」や、濃厚なコクと柔らかな食感を堪能できる「馬サガリ刺し」は、お酒のお供に欠かせない贅沢な逸品。焼酎や日本酒を片手にゆっくりと味わいながら、至福のひとときを過ごしたいときにぴったりな逸品です。
- 880円(税込)～
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やきとりやきとん とりこ
- 居酒屋
【クセになる味わいがたまらない】新鮮な朝びき鶏の旨味を存分に活かした『鶏たたきのユッケ』
- 鮮度にとことんこだわる当店だからこそご提供できる、朝びき鶏を使用した自慢のたたきユッケです。特製のタレがお肉の旨味をさらに引き立て、卵黄と絡めることでまろやかで濃厚な味わいがお口いっぱいに広がります♪お酒のおつまみとしてはもちろん、ちょっとした一品としても大変人気が高いので、ぜひご堪能ください！
- 748円（税込）
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酒場 よろこび屋
- 居酒屋
岡山名物！旨味が溢れる「厳選 鰆のたたき」
- 居酒屋よろこび屋に来たら絶対に外せない海鮮メニュー！岡山名物の「鰆（サワラ）のたたき」です。職人がオープンキッチンで豪快に炙ることで、皮目の香ばしさと身の圧倒的なとろける旨味を引き出します。県外からのお客様へのおもてなしやご宴会にも最適。ゆったり寛げる掘りごたつ個室で、贅沢なひとときをお過ごしくださ…
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酒場 よろこび屋
- 居酒屋
脂のり抜群！贅沢サーモンのたたき〜特製薬味添え〜お酒が進むよろこび屋の極み海鮮
- 新鮮な海鮮が自慢の居酒屋よろこび屋イチオシ！香ばしく炙ったサーモンのたたきは、旨味が凝縮された贅沢な逸品です。ゆったり寛げる掘りごたつ個室で、こだわりのお酒と共にじっくりご堪能ください。
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大衆酒場とっぷく
- 居酒屋
厳選された和牛の美味しさを心ゆくまで堪能！贅沢な和牛タタキをぜひ当店でお召し上がりください◎
- 口の中に入れた瞬間に広がる和牛本来のジューシーな旨味と柔らかな食感がたまらない当店の和牛タタキ♪新鮮な素材の持ち味を最大限に活かし、絶妙な焼き加減で仕上げた一品はお酒のおつまみにもぴったりです◎ひとくち食べれば、ビールやハイボールがどんどん進むこと間違いなしの美味しさ♪
- 890円（税込）
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瀬戸内ダイニング 朔ーSAKUー
- 居酒屋
鹿児島直送！！名物国産薩摩鳥刺しもおすすめ◎刺しやたたき、ユッケなどお好みでお召し上がりください。
- 鹿児島直送の新鮮な薩摩鳥刺しを様々なスタイルで楽しみませんか？定番の刺し、濃厚な旨みが広がるユッケや、香ばしく炙ったたたきなど、部位ごとの食感と味わいを存分に堪能できます。甘口の九州醤油や薬味とともに味わえば、さらに深みのある美味しさに。鮮度抜群だからこそ味わえる、本場の薩摩鳥刺し。焼酎との相性も◎
- 詳細は料理ページまで
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和処 慎兵衛 下通本店
- 居酒屋
【鮮度抜群！】九州ならではの味わいをぜひ地酒とご一緒に♪◆鶏のたたき 1080円(税込)
- 九州ならではの名物メニュー・鶏のたたきをお客様にご提供♪新鮮な鶏肉を徹底した衛生管理のもと、職人技で表面を香ばしく炙り、調理しております。肉質を楽しめる瑞々しく柔らかな食感と、飾らない鶏肉本来の旨みを満喫できるのはたたきというシンプルな調理法だからこそ！相性ピッタリの地酒と共にお召し上がりください。
- 1,080円（税込）
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焼鳥やおや総本店
- 居酒屋
胸肉タタキのごまわさ
- 絶妙な火入れで仕上げた、極上のレア食感を愉しむ一皿。しっとり柔らかなむね肉のたたきに、たっぷりの特製すりごまを絡めてお召し上がりください。濃厚なごまのコクが鶏の旨味を引き立て、お酒が止まらなくなる美味しさです。最初の一品にぜひどうぞ！
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博多とりかわ鬼皮芥屋店
- 居酒屋
90分飲み放題付き4000円コース 串5本や鶏のたたき、〆まで充実内容
- 人気のとりかわはもちろん、鶏のたたき、〆までが揃う充実コース。炭火串は香ばしく、たたきはしっとり、選べる串まで。最後はお好きな〆でさっぱり。90分の飲み放題で、お好みの一杯と一緒に楽しめます。利用しやすい内容です。※写真はイメージです。
- 4,000円（税込）
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炉端焼き 日本橋本店 鶏のまるよし
- 居酒屋
コンセプトは鶏料理。『手作りつくね』や『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理の絶品肉料理の数々
- 自家製つくねをはじめ『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理ならではの様々な絶品肉料理の数々！産地直送、日本各地から仕入れたブランド鶏、野菜をモダンな雰囲気が漂う完全個室で♪女子会やママ会にも最適♪コースでなくても当店の料理をお楽しみいただけます♪当日の予約ももちろんOK！
- 本日完全個室空きあり
