『たたき』 グルメ特集954件
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居酒屋伊蔵
- 居酒屋
宮崎の赤鶏を直送使用した地鶏のたたき、香ばしく旨み広がる人気の逸品一皿
- 宮崎の赤鶏を使用した地鶏のたたきは、20年以上養鶏場から直送で仕入れるこだわりの逸品。表面を香ばしく炙り、旨みを閉じ込めた一皿は、噛むほどに広がる濃厚な味わいが特徴です。シンプルながら素材の良さを引き立てる調理法で、リピーター続出の人気メニューです。香りも豊かです。満足感があります。
- 720円（税込）
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炭火焼鳥 くわどり 五反田店
- 居酒屋
五反田で味わう、新鮮な地鶏料理｜タタキ・刺身など
- 五反田で鶏料理を楽しむなら、鮮度自慢の朝引き鶏や大山地鶏など使用食材からこだわる居酒屋「くわどり」がおすすめ！一本一本丁寧に串打ちした《焼き鳥》や、素材の旨みを味わえる《名物タタキポン酢》、冬に嬉しい《鍋料理》など満喫できます！※徹底した衛生管理の上で提供しておりますが、体調のすぐれない方やお子様は…
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小倉居酒屋 炭隠れよつば
- 居酒屋
【名物】華味鶏のももたたき 1人前1,280円（税込）
- 華味鶏の旨みと弾力を楽しめる贅沢なたたき。香ばしく炭で炙った鶏の表面としっとりとした食感が絶妙な逸品です！
- 1,280円（税込）
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【個室完備】博多地鶏・阿波尾鶏を味わえる個室居酒屋 蔵之介 西鉄久留米店
- 居酒屋
名物は2ブランド地鶏の炭火焼き・たたき・鍋！
- こだわりの「博多地鶏」や「阿波尾鶏」を使用した地鶏料理が自慢。香ばしく焼き上げる博多地鶏の炭火焼きや阿波尾鶏のたたき・とりわさをはじめ、はかた地鶏のすき焼き、阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ、濃厚鶏白湯鍋など多彩な逸品をご用意しております。
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土鍋と地鶏 個室居酒屋 囲 飯田橋本店
- 居酒屋
当店必食の逸品！囲名物の地鶏のタタキ
- 九州地鶏を贅沢に使った創作料理が勢揃い！新鮮な地鶏のタタキやユッケ、食欲をそそるよだれどり、じっくり低音調理をしたトロレバーまで、味わいのバリエーションは無限大！さらに、鉄板で焼き上げるミックス焼きなど素材の持ち味を引き出した逸品ばかり！鶏好きにはたまらない大満足のひとときをお届けします！
- 968円 (税込) ～
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麺屋いち
- 居酒屋
宮崎直送！香ばしい炙りと濃厚な旨味がたまらない名物『地鶏タタキ』1,580円（税込）
- 宮崎から直送される新鮮な地鶏を使用し、表面を香ばしく炙りあげた絶品の一品です。噛むほどに溢れ出す地鶏本来の濃厚な旨味としっかりとした歯ごたえをお楽しみいただけます。特製タレと薬味をたっぷり添えてお召し上がりください。ビールやサワーが進むこと間違いなしの至高の味わいです。
- 1,580円（税込）
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自由が丘 NOCT
- イタリアン・フレンチ
一度も冷凍していないこだわりの逸品！お肉の旨みがギュッと詰まった自慢の「和牛たたき」
- 当店の看板メニューである「和牛たたき」は、一度も冷凍していないこだわりの和牛を使用しております！お肉本来の濃厚な旨みと、とろけるような柔らかな食感がダイレクトに味わえる極上の逸品◎月替わりでご用意している厳選ワインとのマリアージュを、夜景が見えるお洒落な空間でゆったりとご堪能ください。
- 1,980円（税込）
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やきとり 心 井尻店
- 和食
新鮮な生ラムたたき、肉質の柔らかさと旨味を味わう逸品素材の良さを引き立てる
- 生ラムたたきは、肉質の柔らかさと旨味を存分に味わえる特別な一皿。新鮮なラム肉を丁寧に仕上げ、シンプルな味付けで素材の良さを引き立てています。口に広がるジューシーな食感と香りは、ラム好きにはたまらない魅力。お酒との相性も良く、食事のアクセントにおすすめです。ほどよい余韻が心地よい一品です。
- 1,300円（税込）
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やきとん酒場 楽
- 居酒屋
【たっぷり薬味で爽やか】香ばしい鶏の旨味と薬味が相性抜群！「鳥たたき薬味まみれ」でお酒が進む
- 香ばしく炙った鶏肉の上に、溢れんばかりの新鮮な薬味を贅沢にトッピングした自慢の一品。一口食べれば、ジューシーな鶏肉の旨味と薬味の香りが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。みんなでシェアして楽しむのにもぴったり。ぜひお召し上がりください。
- 980円（税込）
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宮崎料理 たかちほ
- 居酒屋
【伝統の味わい】炭火焼やチキン南蛮、赤鶏のたたきなどの宮崎料理を堪能◆秋葉原で楽しむ郷土の逸品
- 素材の魅力を引き出した郷土の品々をお届けします。時間をかけて丁寧に仕上げた味わいが食卓を華やかに演出します。充実のドリンクと合わせれば至福の時間が完成。落ち着きのある店内で自慢の味覚を心ゆくまでご堪能ください◎
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薩摩地鶏×焼き鳥と完全個室 鶏と炉 難波店
- 居酒屋
【地鶏料理】刺し・たたき・炭火焼きで味わう地鶏の旨み
- 地鶏刺しや地鶏たたき、地鶏炭火焼きなど、こだわりの逸品をご用意。しっとりとした肉の旨み、炙りの香ばしさ、炭火で焼き上げるジューシーな味わいまで、調理法ごとに違ったおいしさを楽しめます。
- 858円 (税込) ～
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となりのおっとっと
- 居酒屋
地鶏のタタキ〜山椒ポン酢〜
- 厳選した新鮮な地鶏の表面をサッと炙り、旨味をギュッと閉じ込めたタタキ。噛むほどに溢れる地鶏本来の深いコクと弾力のある食感がたまりません。ピリリと爽やかな痺れが心地よい、自家製の「山椒ポン酢」が地鶏の旨味をさらに引き立てます。日本酒や焼酎との相性も抜群な、大人のための一皿です。
- 1,080円（税込）
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焼鳥とてっぱん ゆう
- 居酒屋
【鮮度に自信】鶏のタタキ2種盛り
- 香ばしく炙った皮目と、しっとりレアな鶏肉のコントラストがたまらない！朝引きの新鮮な「鶏のタタキ2種盛り(1400円税込)」はここでしか味わえない極上の逸品♪噛めば噛むほどに溢れる濃厚な鶏の旨みに、キリッと冷えた厳選地酒を合わせれば至福のひととき。暖かみある空間は10名様以上の宴会にも最適◎存分にご堪…
- 1,400円（税込）
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地鶏とお酒STANDおれんじ
- 居酒屋
【朝引き新鮮】淡路どりむね肉のしっとり炙りたたき
- 鮮度抜群の淡路どりむね肉を丁寧にたたきに仕上げました。パサつきが一切なく、驚くほどしっとり柔らかい食感と、さっぱりとした上品な後味が特徴です。朝引きならではのクリアな旨みと程よい香ばしさがクセになります。ヘルシーでありながら満足感たっぷりな、女性にも大人気のおすすめメニューです。
- 690円（税込）
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炭火串焼つなぐ
- 居酒屋
【つなぐオススメ！！】鶏もも肉たたき
- 鮮度抜群の鶏肉だからこそ味わえる、旨味あふれる当店自慢の一品。しっとりとした柔らかい食感と、噛むほどに広がる濃厚な鶏本来の旨味が魅力です。注文を受けてから焼き上げる熱々の炭火串を待つ間の、最初の一皿にもおすすめです！
- 979円（税込）
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鶏と酒 五つ星
- 居酒屋
旨み溢れる水炊きと絶品鶏ももたたきコース
- じっくり煮込んだコク深いスープが自慢の「博多の水炊き」をご用意！噛むほどに旨みが広がる名物「鶏もも肉のたたき」も一緒にお楽しみいただけます。身体の芯から温まるこだわりの鍋コースは冬のご宴会に最適◎職人が一手間かけた極上の味を心ゆくまでお楽しみください♪
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京洛焼肉やぶ 西院
- 焼肉・ホルモン
和牛炙りタタキ◆炭火で焼き上げる香り豊かな逸品。旨みを引き出す火入れが自慢です。
- 炭火でじっくり焼き上げ、肉本来の旨みを最大限に引き出した炙りタタキ。外は香ばしく中は肉の旨味を閉じ込めています。焼き加減にこだわり、素材の持ち味を活かした一皿は、シンプルながら奥深い味わい。炭火の香りとともに贅沢な時間をお過ごしください。
- 1540円(税込)～
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和処ばんぶーはうす
- 居酒屋
毎朝仕入れる新鮮な朝引き鶏のガーリックたたきを香ばしく仕上げた一品メニュー
- 毎朝鶏肉店で仕入れる新鮮な朝引き鶏を使ったガーリックたたき。表面を軽く炙り、香ばしいにんにくの風味と柔らかな肉質、あふれる旨みを引き出しました。シンプルながら素材が生きる一品で、お酒とも好相性。噛むほどに広がる香りとジューシーさが食欲をそそり、思わず箸が進みます。おつまみにも最適です。
- 700円（税込）
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酒と炉端 SuSuCoLi
- 居酒屋
和牛のたたき 香味醤油麹ソース
- 表面をサッと炙り肉の旨みを閉じ込めた極上和牛のたたき。旨みが凝縮された自家製の「香味醤油麹ソース」とたっぷりの薬味、中央にのせた濃厚な卵黄を絡めてお召し上がりください。麹のまろやかなコクとお肉の脂が絶妙にマッチし、お酒のお供にもご飯にもぴったりな当店自慢の逸品です！
- 1,790円（税込）
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やきとんひなた とうきょうスカイツリー駅店
- 居酒屋
【スカイツリー店限定 国産牛のタタキ】
- スカイツリー店だけで味わえる特別メニュー「国産牛のタタキ」。程よく火を入れた国産牛は、しっとり柔らかく旨味が濃厚。香ばしいにんにくチップとシャキシャキの薬味がアクセントになり、特製ダレが肉の風味を一層引き立てます。一口ごとに広がる贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。
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食堂しんぺい
- 居酒屋
宮崎牛たたき おろしポン酢
- 宮崎の豊かな自然が育んだ『宮崎牛』を、旨味をダイレクトに味わえるたたきでご提供！特製のおろしポン酢でお召し上がりいただけます。きめ細かなサシと赤身のバランスが生み出す、宮崎牛の豊かな風味をぜひご堪能くださいませ！
- 1,650円（税込）
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鶏あえず 南越谷店
- 居酒屋
コンセプトは鶏料理。『手作りつくね』や『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理の絶品肉料理の数々
- 自家製つくねをはじめ『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理ならではの様々な絶品肉料理の数々！産地直送、日本各地から仕入れたブランド鶏、野菜をモダンな雰囲気が漂う完全個室で♪女子会やママ会にも最適♪コースでなくても当店の料理をお楽しみいただけます♪当日の予約ももちろんOK！
- 日比谷駅徒歩約3分
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ニカイ
- 居酒屋
【本場鹿児島の味！】新鮮な旨味覚醒！香ばしく炙った旨味溢れる逸品『薩摩赤鶏のたたき二種盛』を是非♪
- 鮮度抜群の薩摩赤鶏を絶妙な火加減で炙り、鶏本来の強い旨味と弾力を引き出した自慢の逸品！お酒との相性も抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなしです♪ゆったり寛げる個室空間で、こだわりのお酒と共に至福の居酒屋宴会をお楽しみくださいませ！
- 近日公開予定
