『たたき』 グルメ特集954件
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串焼 牛昇
- 居酒屋
【精肉店だからこそ提供できる】カイノミのタタキ
- 精肉店だからこそ仕入れられる稀少部位「カイノミ」を、贅沢にタタキでどうぞ！ヒレの柔らかさとバラの濃厚な旨味を兼ね備えた絶品で、赤身と脂のバランスが神がかっています。外は香ばしく、中は驚くほどジューシー。お口の中でとろける極上の肉の甘みをお楽しみください！
- 680円（税込）
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串カツ専門ダイニングバー 伍えん
- ダイニングバー・バル
一頭買い直伝！本日の希少部位和牛タタキ
- 精肉店から一頭買いで仕入れるからこそ実現した、鮮度抜群の和牛タタキ。イチボやササバラ、カイノミといった市場に出回りにくい希少部位を日替わりでご提供します。自家製ポン酢でさっぱりと肉の甘みを味わうも良し、濃厚な特製ユッケダレで贅沢に楽しむも良し。その日一番の状態の部位を、最適な食べ方でご堪能ください。
- 2,000円（税込）
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明神丸 鰹とめし 品川高輪店
- 居酒屋
【名物】高知の伝統を品川で！注文が入ってから一気に焼き上げる炎舞う「藁焼き鰹のたたき」
- 高知の伝統技法「藁焼き」で、表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした極上の食感に仕上げます。ご注文をいただいてからお客様の目の前で一気に焼き上げるため、藁の豊かな香りと鰹の旨みを存分に味わえます。鮮度と焼き立ての風味にこだわった自慢の看板メニューです。土佐の地酒とも相性抜群です。
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創作酒菜そばと
- 居酒屋
鮮度と技で味わう、至極の鶏たたき
- 鮮度にこだわった鹿児島産の鶏を使用し、表面だけを香ばしく炙った自慢の鶏たたき。中はしっとりとした食感を残し、噛むほどに鶏本来の旨みが広がります。薬味とともにシンプルに味わえば、日本酒や焼酎との相性も抜群。職人の火入れが冴える、必ず頼みたい一品です。
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創作酒菜そばと
- 居酒屋
鹿児島産鶏の旨みを、職人の火入れで引き出す自慢のたたき
- 鹿児島産の新鮮な鶏を使用し、表面だけを香ばしく炙ったたたき。中はしっとりとした食感を保ち、鶏本来の旨みが口いっぱいに広がります。薬味とともにシンプルに味わえば、日本酒や焼酎との相性も格別。素材と技が光る、店を代表する一皿です。※仕入れ状況によります。
- 680円（税込）
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TANIARASHI 千葉部屋
- 居酒屋
鍋前に大人気！さっぱりおいしい『近江牛タタキ胡麻ポン酢』
- 鍋前の一品に最適！希少な近江牛を贅沢に味わう『近江牛タタキ胡麻ポン酢』。絶妙な火入れと職人技の薄切りで、薬味を包んで食べる上品な味わいと食感は格別です。本店から空輸する特製胡麻ポン酢が食欲をそそる、クセになる美味しさ。贅沢な8枚（1人前）で、最高のお食事のスタートをお約束します。
- 3,080円（税込）
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焼肉ホルモン いけた
- 焼肉・ホルモン
馬生レバ刺しや鶏たたきなど、鮮度抜群の肉刺しも充実◎
- 一品料理も妥協なく取り揃えております。希少な馬生レバ刺しや、若鶏と親鶏の食感の違いを楽しめる鶏たたきなど、鮮度が自慢のメニューが並びます。ユッケジャンらーめんやビビンバといった、お食事の締めまで抜かりないラインナップ。お酒との相性も抜群です！
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仙台焼肉ホルモン虎まる 仙台駅東口店
- 焼肉・ホルモン
炭火の香り.仙台牛の旨み.伝統の味わいが織りなす至福の逸品！虎〇東口店を代表する名物『仙台牛たたき』
- 仙台焼肉ホルモン虎〇東口店を代表する名物『仙台牛たたき』その日厳選した仙台牛を炭火で丁寧に炙り明治35年から受け継がれる東松島・長寿味噌の特製ポン酢とたっぷりの薬味で仕上げました。炭火の香ばしさと仙台牛の上質な甘み・爽やかな余韻が調和する！ここでしか味わえない自慢の逸品です。
- 2180円(税込2398円)
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【20時までハッピーアワー開催中250円〜】中川家 三軒茶屋
- 居酒屋
【熟練の技】名物の「馬刺しなめろう」と「牛のたたき」
- 当店の名物は、新鮮な馬肉を濃厚な味噌で和えた「馬刺の味噌なめろう」です。独自の味付けがお酒の香りを引き立てます。また、丸一日費やして丁寧に調理する「牛たたきの九条ネギ塩添え」は、国産牛の深い味わいを堪能できる逸品。料亭仕込みの確かな技術が生み出す、ここでしか出会えない創作和食の魅力をたっぷりとお届け…
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47都道府県の日本酒と炉端焼き 煙屋 有楽町店
- 居酒屋
コンセプトは鶏料理。『手作りつくね』や『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理の絶品肉料理の数々
- 自家製つくねをはじめ『丸鶏の素揚げ』や『地鶏のたたき』など鶏料理ならではの様々な絶品肉料理の数々！産地直送、日本各地から仕入れたブランド鶏、野菜をモダンな雰囲気が漂う完全個室で♪女子会やママ会にも最適♪コースでなくても当店の料理をお楽しみいただけます♪当日の予約ももちろんOK！
- 日比谷駅徒歩約3分
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炭火焼き鳥 燈
- 居酒屋
【さつま極み鶏 大魔桜のたたき】濃厚な鶏の旨味を味わうならコレ！
- 一羽一羽丁寧に育てられた鹿児島のブランド鶏『大魔桜』をたたきでお召し上がりください！適度なサシと弾力がたまらない一品でお酒との相性も抜群です。一口食べると鶏の旨味がじんわりと広がり、贅沢な味わいを堪能できます。
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わらやき屋 横浜鶴屋町
- 居酒屋
名物『かつをの藁焼き塩たたき』や季節のお料理が味わえるコース
- 接待や会食におすすめ前菜から始まり、名物の藁焼きかつをの塩たたきはもちろん、煮物、揚げ物、季節ごとに替わるメイン料理など一度にご堪能いただけます。
- ネット予約もOK◎
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UnKnott -洋風酒場-
- 居酒屋
【肉の旨味を堪能】ジューシー肉料理◆牛たたきの味わい深さが際立つメイン
- 素材選びにこだわったお肉は、噛むほどに芳醇な香りが広がる満足感たっぷりの仕上がりです。ボリューム満点ながら、手頃な価格で提供しているため、気軽にご注文いただけるのが強み◎丁寧に調理された一皿は、赤ワインやサングリアとのペアリングも格別で、女子会やパーティーを一層華やかに盛り上げてくれます。
- 1,580円（税込）
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やきとり 米家
- 居酒屋
つくば鶏のたたきラー油
- 旨味豊かなブランド鶏「つくば鶏」のささみをたたきにし、ピリッと辛いラー油を絡めた当店自慢のオリジナルメニューです！新鮮でしっとりとした鶏肉の食感に、ラー油の香ばしい風味と程よい刺激が絶妙にマッチ。お酒のつまみにはもちろん、ご飯のお供にも箸が止まらない逸品をぜひご賞味ください♪
- 825円（税込）
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炭火焼鳥 長男
- 居酒屋
【鮮度際立つ贅沢な一皿】鶏レバ＆胸たたき風二点盛り◆濃厚な甘みと清涼感
- 鮮度が何よりも重要なレバーは、ねっとりと舌の上でとろけるような濃厚な甘みが特徴です。一方で、表面を香ばしく炙った胸肉のたたきは、しっとりと瑞々しい質感が残り、噛むたびに清涼感のある旨味が弾けます。対照的な二つの部位を一度に味わえる贅沢な盛り合わせ。鶏肉の持つ多様な魅力を余すことなく堪能できる一皿です
- 979円（税込）
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居酒屋 翔
- 居酒屋
鮮度抜群の「地鶏たたき」
- 「本当に美味しい鶏を食べていただきたい」という想いから、鮮度に徹底的にこだわった『地鶏のたたき』をご提供しております。レバ刺しやハツ刺しなど、新鮮だからこそ味わえる濃密なコクと食感は、お酒との相性も抜群です。
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居酒屋 有頂天 札幌西４丁目店 焼き鳥 海鮮
- 居酒屋
有頂天は『みやざき地鶏地頭鶏』の取り扱い指定認定店です！みやざき地頭鶏のもも肉たたき
- 幻の地鶏、みやざき地頭鶏（じとっこ）！大変希少な地鶏は有頂天の看板メニュー。お好みで大分産柚子胡椒、有頂天自家製ポン酢、にんにく醤油でお召し上がりください。口に入れた瞬間、有頂天になること間違いなし！
- 1,580円（税込）
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西新井大師 まつり
- 居酒屋
【自家製ソースが決め手】肉の旨味を凝縮！厳選した『A5ランク和牛のたたき』
- 厳選したA5ランク和牛を贅沢に使用！絶妙な火入れで肉の旨味をギュッと閉じ込め、しっとり柔らかな食感に仕上げました。美味しさの秘密は一から手作りしているオリジナルソース。和牛の脂の甘みと特製ソースが見事に調和する、お酒が進む絶品創作料理です。
- 980円（税込）
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大衆やきとり さいち
- 居酒屋
【絶品鶏料理】新鮮な鶏たたきは旨味を存分に活かした大人気の一品！角ハイボールのメガサイズと共にぜひ
- 当店は自慢の焼鳥だけでなく鶏の旨味を存分に活かした一品料理も大人気です◎新鮮な「鶏たたき」はお酒がどんどん進むおすすめのメニューとなっております♪飲み応え抜群のメガサイズのご用意もある角ハイボールと一緒に心ゆくまでお楽しみください！お値段は660円(税込)でご提供しておりますのでぜひご注文くださいま…
- 660円（税込）
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九州酒場 縁 〜えにし〜 練馬店
- 居酒屋
【九州の夜には馬刺しも外せない】赤身・レバー・ユッケ・たたきまで。種類豊富な馬刺しを盛り合わせ
- 九州の大地で育った馬刺しに、日本酒と焼酎を合わせて。魚、鶏、もつ鍋まで、2、3日かけて味わう九州旅行の楽しさを一晩に詰め込みました。今夜は練馬で、九州を旅するような夜を。
- 989円～
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ドウゲンザカ成ル
- 居酒屋
◆宴会コースも対応可能◆2時間飲み放題付【限定！トリタタキやチューリップのチキン南蛮など】≪全7品≫
- 人気メニューを中心に、コースもご用意♪全7品＋2時間飲み放題！当日おまかせ前菜三品をはじめ、コース限定トリタタキ、親鶏モモ焼き、チューリップのチキン南蛮と自慢の品が勢揃い。メインは豚テキかモモローストをご提供。ボリューム大満足のコースです！
- コースメニューへ
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ドウゲンザカ成ル
- 居酒屋
当店の看板は様々なトリ料理！コース限定【地鶏のタタキ】をはじめとした、【親鶏モモ炭火焼】など！
- コース限定メニュー【地鶏のタタキ】はうまみがたっぷり、お酒のつまみに最高です！【親鶏モモ炭火焼】は、噛むほどに溢れる濃厚な旨みと強い弾力が魅力。炭火で一気に焼き上げることで、香ばしさが格段に引き立ちます！黒・赤でご用意！
- メニュー詳細にて
