2021-02-18から1日間の記事一覧

めんつゆ、にんにく、チーズで大根1/4本ペロリ「スタミナ豚バラ大根」をフライパンで作るレシピ【Yuu】

こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介するレシピは、チーズとにんにくが入ったスタミナ満点の「豚バラ大根」。 豚バラ大根といえば長時間コトコト煮るイメージですが、こちらは煮込み時間は10分ほどです。ポイントは、お肉も大根も薄切りを使い、…

全国で9戸しかない生卵を卸しているうずら農家の挑戦

新型コロナウイルスの影響で、全国に30戸しかなかったうずら農家が、さらに27戸にまで減少したというニュースがSNS上を騒がせた。その実態を探るべく、静岡のうずら農家「浜名湖ファーム」の社長に真相を伺った。

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