皆さん、“焼き鳥”と“串焼き”の違いってご存知ですか？ どちらも、串に刺して焼いた同じような食べ物と思われがちですが、実は違うんです。“焼き鳥”は鶏肉を焼いたものに対して、“串焼き”は串に刺して焼いたもの。 つまり、“焼き鳥”は串に刺さっている刺さっ…

居酒屋の定番メニューといえば、焼き鳥や焼きとんなどの串焼き。実はこの串焼きを自分で焼ける、通称「セルフ串焼き」のお店があるのはご存知ですか？ お客自ら串を火にくべるセルフ串焼き。塩を振ってみたり、串を回してみたり、ちょっとした職人気分を味わ…