地主恵亮

【地主恵亮】自分で釣った魚をプロの寿司職人に握ってもらいたい

食レポ。それは奥深く、終わりなく、果てしない。そんな食レポの道を究めるため、地主恵亮は今日も往く。「食」を求めて彷徨い歩く。そして、散る!……のか!? 地主恵亮の「食レポに散る!」第4回自分で釣った魚で寿司を握ってもらう 自分が釣った魚をお店に…

【地主恵亮】天ぷらにしても溶けないアイスは? 本格天ぷら屋の大将と実験してみた

食レポ。それは奥深く、終わりなく、果てしない。そんな食レポの道を究めるため、地主恵亮は今日も往く。「食」を求めて彷徨い歩く。そして、散る!……のか!? 地主恵亮の「食レポに散る!」第3回天ぷらにしても溶けないアイスは? 本格天ぷら屋の大将と実験…

山奥で幻の白いニジマスを喰らう!そもそも川魚に味の違いはあるの?【地主恵亮】

食レポ。それは奥深く、終わりなく、果てしない。そんな食レポの道を究めるため、地主恵亮は今日も往く。「食」を求めて彷徨い歩く。そして、散る!……のか!? 「魚」と聞くと、海の魚を想像してしまう。回転寿司に行っても、回っているのはマグロやタイなど…

【地主恵亮】まかないのフレンチトーストが食べたくて、25個のタマゴを割る

食レポ。それは奥深く、終わりなく、果てしない。そんな食レポの道を究めるため、地主恵亮は今日も往く。「食」を求めて彷徨い歩く。そして、散る!……のか!? 地主恵亮の「食レポに散る!」第1回まかないのフレンチトーストが食べたくて、25個のタマゴを割…

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