豆腐ピカタ

鶏むね肉と木綿豆腐でピカタを作ったらタンパク質がたくさんとれる最高のおつまみが完成した

料理家の江戸野陽子さんに鶏むね肉と木綿豆腐をおいしく味わう、ピカタの作り方を教えていただきました。淡泊な味わいの食材をグッと食べやすくしてくれる調理法や卵の衣の作り方は必見です。

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