大阪を中心に、関西だけでチェーン展開している豚しゃぶ食べ放題店があります。その名も「きんのぶた」。
この「きんのぶた」が信じられないほどコスパがいいということを、今回ぜひともご紹介したいのです。
これから出てくるお料理、すべて2時間食べ放題コース3,834円に含まれるんです……！！
ブランド豚が食べ放題なのである
心斎橋にある「きんのぶた PREMIUM」にやってきました。こちらの店舗はほかの「きんのぶた」よりもメニュー数が多く、お肉の質にもさらにこだわっているのが特徴です。
※写真の価格はすべて税抜です。
食べ放題メニューは「和豚（わとん）もちぶた食べ放題コース 3,834円」と、「和豚（わとん）もちぶた黒毛和牛食べ放題コース 5,130円」の2つ。
今回は値段がお安い方、豚しゃぶオンリー「和豚もちぶた食べ放題コース」をオーダーしました。
おだしは全8種類から2種類をチョイス。
定番の「昆布だし（左）」と、3〜8月の季節限定「魚介の旨みバジル香るトマトだし（右）」にしてみました。トマトだしのシメにカッペリーニを投入すれば、本格トマトパスタが出来上がるとのこと。
おだしをあたためている間にお肉が登場。
基本のセットとして「和豚もちぶた バラ」「和豚もちぶた ロース」「イベリコ豚 バラ」（写真はすべて2人前）の3種類のお肉がまずやってきます。
わくわく……！
で、これです。
野菜は豚しゃぶにおいて「さっぱり感」や「しゃっきり食感」の担い手になっていて、地味ながらイイ仕事する子たち。「きんのぶた」ではネギやタマネギが細切りになり、しんなりしたところをお肉でくるんでいただくスタイルです。もりもり食べられそう！
加えて、一般的な野菜盛り合わせも別で提供されます。
以上がコースの基本セット。
これだけでも十分満足できそうですし、お肉と野菜を2ターンぐらいいけばしっかり元がとれそうです。
じゃ、さっそく！
▲しゃぶしゃぶして……
▲野菜を巻いて……
くぅーーーーーんまいっ！！！！
お肉自体がもっちりしていて、かむほどにうま味が飛び出てくるといいますか。歯触りもよく、なめらかで、もちろんジューシー。こんな布団にくるまれたい……！
「当社は食肉チェーン・ダイリキから創業したレストランですので、お肉の質にはこだわっています！」と店長の早川さん。
「きんのぶた」「きんのぶた PREMIUM」で扱っている「和豚もちぶた」というお肉は、国産のブランド豚。品評会でも常にトップ10入りをするなど、厳しい審査を経て世に出ているとても立派なお肉です。
「和豚もち豚は育て方が難しくて、飼育できる会社が日本で1社しかないんです。その1社と契約し、バラとロース、カタロースに関しては当社がほとんどシェアしているという状況ですね。食べ放題でここまで良質のお肉を出す、というのは他社さんではちょっとできないと思います」
中でも「きんのぶた PREMIUM」は、冷凍のお肉ではなく工場から直送された新鮮なお肉を提供しているのが特徴。よりフレッシュな味わいで、お肉をかんだ瞬間にその違いが感じられます。
お肉以外のサイドメニューもすさまじい
豚しゃぶだけでも満足してしまいそうになるのですが、ちょっと一旦落ち着いて、コレを見てください。
サイドメニューがめちゃくちゃ充実しているのです。
メニュー表には値段の記載がありますが、これは単品注文の際の価格。コースにすればすべて食べ放題となります。
では、今回注文したサイドメニューをご紹介していきましょう。
コーンバターとホタテの釜飯
▲テーブルの上で炊き上げます
焼きチーズととろ〜り卵のサラダ
▲こっくり系サラダ大好き
こだわり牛ロースかつ 〜レア仕立て〜
▲ごくり……
まだまだいきます！！
季節限定の鍋野菜
▲野菜も追加で頼んじゃうぞ
筍の和豚もちぶた挟み揚げ 〜抹茶塩を添えて〜
▲これ、絶対おいしいやつですやん
ありたどりの生ハム 和風ユッケ仕立て
▲ユッケ……！
オーダーはまだ止めず！！
国産牛のトマト煮込み 〜赤ワイン仕立て〜
▲問答無用でおいしそう
ぷりぷりカニ団子、よもぎ入り京生麩
▲鍋具材も充実させたいよね
和豚もちぶた カタロース
▲こうなったらお肉全種類制覇だ！！
全部並べてみた。
▲あれもこれも、手前も奥も、ぜーんぶ含めて3,834円
おぉ……
コスパ最強
以外の言葉が見つかりません。
なお、3,834円は中学生〜40代男女までの通常価格でして、
- 50代…3,445円
- 60代…3,067円
- 70代以上…2,678円
- 小学生…1,911円
- 4〜6歳…529円
- 3歳以下…無料
と年齢によって料金が異なります。お得……！
注文すべきサイドメニューはこれだ！
ここまでの計9品、どれもこれもこだわっていて、かつおいしいのは間違いないのですが、豚しゃぶに加えて9品すべて食べるのはお腹の容量的に難しいところ。
というわけで、中でも「これは！」というメニューを店長・早川さんに教えてもらいました。
その1「こだわり牛ロースかつ」
赤みがかった牛ロースは、やわらかでジューシー。サックリとした衣の食感も小気味良い一皿です。
「これは、当社が肉店創業だから提供できるメニューであって、よそでは難しいと思います。あの……すごいエエお肉なんです。じつはお肉の値段がめっちゃ上がってるんで、あんまり押しにしたくないところもありつつ（笑）。でも何度も来られる方は確実に注文される、人気メニューです」
その2「筍の和豚もちぶた挟み揚げ」
筍で和豚もちぶたのミンチを挟んでさっくりと揚げています。しその風味がアクセントになった上品な逸品。
「牛ロースかつもそうなんですが、PREMIUM店だけで食べられるメニューです。抹茶塩につけてお召し上がりいただければ、上品で深みのある味わいが堪能できます」
その3「ありたどりの生ハム 和風ユッケ仕立て」
鶏の生ハムを使ったユッケなのですが、生ハムだとは思えない食感にまず驚きます。こっくりとろりとした逸品で、ユッケ好きにはたまらない……！
「ハムですが、生肉と違わない味わいと食感でとても肉々しいのがポイントです。味付けも系列の焼肉店で培ったものなので、ユッケ好きにはかなり満足してもらえると思います。1人1個注文されるグループもいるぐらい。これも、じつはかなり手間がかかっています（笑）」
さらにさらに……。
忘れてはならないのがデザートですよね。
「たっぷり食べた後は、甘いものでシメたいっ！」そんな欲望をかなえてくれるデザート、もちろんありますよ。
はいっ！
▲素敵な笑顔はプライスレス
こちらは「ふんわりチョコバナナケーキのキャラメルパフェ」。
しっとりバナナケーキとやさしいバニラアイスに、香ばしいキャラメルソースがアクセントになって……ああ、心がほどけます……おいしい。
「お1人様1個ですが、その代わりこだわったものを出す！ 食べ放題だと冷凍のケーキを切ってそのまま、とか、アイスにクリームをちょんと乗せる程度が多いと思いますが、うちはそういったデザートは出しません。デザート担当のスタッフには『君はパティシエだ！』と言ってるぐらいなので（笑）」
細部にまでこだわっているからこその1人1個。
デザートを食べるための胃袋スペースは、ぜひとも確保しておきたいところです。
関西以外の方、すいません！！
店舗を経営する会社は焼肉「ワンカルビ」や「あぶりや」でおなじみの「ワン・ダイニング」。本社が大阪ということもあり、「きんのぶた」「きんのぶた PREMIUM」は現在は関西のみで展開しています。
遠方から訪れる人も多く「東京には出さないの？」と聞かれることも多いそう。
「うちの一番の常連さんは、じつはアメリカからのお客様なんです。『ここの豚肉を食べたいんや』って、日本に帰ってくる。関西以外でもお店を出してほしいというご要望はいただくんですが、今はまだ関西でしっかり土台を作る段階かなと思っています」
う〜ん、もったいない！
これほどのクオリティーなら、関西以外でも十分需要がありそうなものですが……。とはいえ今後は関東ほかエリアへの進出も視野に入れているとのことなので、今のところは関西の皆さん、このお得感をしっかり享受しようではありませんか。
ちなみに飲み放題はプラス1,350円で、食べ放題コースと合わせても5,184円です。驚異……。
食べ放題店ながら1人前から注文でき、1人での来店もまったく問題なし、というのもうれしいポイント。ゆったりとした座席間隔で落ち着いた雰囲気なのでワイワイ騒がしすぎることもなく、気兼ねなく1人ディナーを満喫できます。
コスパの良さはもちろん、お肉へのこだわりにサイドメニューの豊富さなど、クオリティー抜群の同店。いやはや、まいりました。また行こう、必ず行こう。
お店情報
きんのぶた PREMIUM
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 オー・エム・ホテル日航ビルB2F
電話番号：06-6282-4129
営業時間：11:00〜15:00（LO 14:00）、17:00〜23:00（LO 22:30）
定休日：1/1
ウェブサイト：http://www.1dining.co.jp/kinnobuta_premium/index.html
※記事中の表記で一部誤りがあり、修正いたしました。謹んでお詫び申し上げます（2018年7月13日）
