香川の『かつお』 グルメ特集3件
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海鮮居酒屋 神童ろ （わらじろ）
- 居酒屋
- 香川
讃岐でんぷくの唐揚、土佐カツオのたたきなど、四国の郷土料理を堪能
- 瀬戸内で育った天然のナシフグ「でんぷく」。限られた漁港でしか水揚げされず、「幻の隠れふぐ」とも言われる、讃岐名物のでんぷくの唐揚をはじめ、四国四県で長く愛されてきた郷土料理を取り揃えました。「宇和島じゃこ天」や「土佐カツオのたたき」といった、四国を旅するような多彩なメニューを満喫できます。
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土佐料理 高知家高松古新町本店
- 居酒屋
- 香川
あえてガスで焼き上げる『土佐沖かつお』
- [鰹のたたき]は藁焼きのイメージが強いが、高知家ではあえてガスを使用。冷凍を一切使用せず新鮮な"土佐沖の本鰹"を使用することで生臭さが全くなく藁の匂いが味を邪魔をしないようにガスで焼き上げる。これが高知県民が愛する本物の味。一度食べれば違いに気づく！全てのコースで味わえる他、もちろん単品注文もOK♪
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土佐料理 高知家高松古新町本店
- 居酒屋
- 香川
本場土佐の味をご堪能ください！【産地直送】土佐沖本カツオ
- 市場直送！土佐沖の生のみを使用し一切冷凍は使わない大将の心意気も◎高知の日本酒、焼酎と合わせてキュッ…っと！
- 1,650円（税込）
