こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 本日は夏にピッタリな爽快スープを紹介します。具だくさんですがさらっと食べられるので、食欲がないときにぜひ！ その具に使っているのは、ヘルシーなささみや春雨。カロリーも控えめで簡単なので、晩ごはんが遅…

自宅でタイ料理を作ったりしますか？ タイ料理って食材を揃えるのが大変そうだし、作り方もわからないですよね。だから、「タイ象 新橋」のタイ人シェフに、簡単なタイ料理「ガパオライス」を教わってきました。その作り方が拍子抜けするほどゆるかったので…

こりゃうまい！ ナス好きのためのナスがたっぷり入ったカレー「ベイガンバルタ」の作りかた【でらいつカレーvol.19】 このカレーの写真をパっと見て「ベイガンバルタだ！」とわかる人、どのくらいいますかね？ とゆーか、「ベイガンバルタ」ってご存じですか…